五分钟就能上桌的家常小炒——四季豆炒肉
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四季豆炒肉是我家常吃的一道菜,从小吃到大,怎么吃都不会觉得厌倦。正是因为家常,所以当新机器到家,第一个念头就是尝试这道已经深入心里的菜了。
非常好用的自动炒菜锅,火力比电陶炉还强大,选择爆炒键,三分钟就能搞定一道菜,而且炒出来的青菜颜色鲜艳,口感相当好。
食材:四季豆200克 肉一块 油适量 盐 适量 剁辣椒一勺
过程:
四季豆切斜片,猪肉切薄片
自动炒菜锅放入少量油,设置爆炒键,按照程序预热后,爆香姜丝
将肉片倒进去,炒至微微变色
将四季豆也倒进去,一起翻炒至四季豆变色
加入一勺剁辣椒
加入少许盐,翻炒均匀
将炒好的菜盛出锅即可
小贴士:
1、自动炒菜锅设置爆炒键,事先预热,预热好后就可以放油开始炒菜。
2、加点剁辣椒,口感咸鲜下饭,颜色也更漂亮,如果没有剁辣椒,加点红辣椒也可以。