吃什么补肝?补肝饮食五宜忌

2026

发布:2022-06-09 19:11:49  来自 寻鱼水之欢 觅知友会员

在日常饮食中,很多朋友都有注意补肝     补肾    ,特别是肝病患者,一定要做到高蛋白,高热量,高     维生素    的饮食习惯,加上合理的饮食搭配,做到以下五宜忌,补肝的效果就达到了。

  适宜食物  

1、宜清淡饮食炒菜应清淡,少放油,少食生冷、油腻食品,如蔬菜、水果、豆类制品、     鱼    类、玉米等清淡食物,含有大量的     维生素A    、B族、C、E以及纤维素等,有较好的抗氧化功能,能增强肝细胞的代谢能力且易于消化吸收。

2、宜进食细软、易消化食物,尤其是肝硬化发生食管静脉曲张的患者。

3、宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素适当补充含矿物质及维生素丰富的食物,如     海鲜    、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类食物。

4、宜少量多餐,可在三餐之外增加两餐点心。

5、宜食含丰富     蛋白质    的食品蛋白质是维持生命活动最重要的营养物质,提供人体所需的各种氨基酸。

吃什么补肝?补肝饮食五宜忌

  饮食禁忌  

1、不宜盲目进补肝病患者不提倡过度服用补药,正常饮食即可提供足够的营养。也不要盲目服用保肝药物,以免加重肝脏负担,不利于康复。

2、不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品。 吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多,肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质,容易导致肝脏“操劳过度”,同时也使肝脏“顾此失彼”,影响其它营养成分的吸收,造成食欲减退和     营养不良    。

3、不宜吃含纤维较多的食品以及产气多的食品,如芹菜、     韭菜    、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

4、不宜吸烟、饮酒吸烟会影响肝脏的脂质代谢,有调查显示:肝癌病死者中,吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6~1.7倍,可见,与其他癌症一样,吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。

5、有腹水者,不宜摄入过多的食     盐    。因为盐可以增加钠水潴留,加重水肿。

总之,肝病饮食并无特殊,足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调,过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。

最后再介绍几种对肝病病人有益的水果、蔬菜,以备选用:     香蕉    、苹果、荸荠(马蹄)、     葡萄    、     石榴    ;空心菜、荠菜、包菜(即圆白菜、卷心菜)、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、胡萝卜、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、大豆、莴苣。

  一日参考膳食  

早餐:黑芝麻、粳米、丝瓜、鸡蛋、玉米面等,如黑芝麻     粥    、丝瓜炒鸡蛋、玉米面发糕;

加餐:桑椹;

午餐:大米、小米、荠菜、胡萝卜、猪肝、紫菜等,如二米饭、荠菜圆子汤、胡萝卜炒猪肝、紫菜汤;

加餐:     荔枝    ;

晚餐:南瓜、粳米、     虾    仁、冬瓜、小麦面粉等,如南瓜粥、海米冬瓜、家常花卷。

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 6类食物帮上班族抗辐射
    6类食物帮上班族抗辐射1.含番茄红素类食物代表食物有番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。番茄红素在很多红色水果中都有,
  • 儿童食谱之胡椒炖猪肚
    此汤可在饭前饮用,猪肚还可佐餐食之。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚健胃养胃,散寒止呃的功效。用于因脾胃虚寒,风呃声低弱,患儿面白体弱畏塞肢凉者最为有效。原料:白胡椒30~50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。制作:
  • 呵护乳房的饮食秘诀
    乳房发育和全身发育一样,都离不开由食物对其提供的营养,乳房是脂肪的储藏室,乳房脂肪多了,乳房自然也就显得丰满了,所以,平衡膳食的建立和正确的膳食内容是乳房健美的基本保证。想
  • 儿童饮食五个不宜
    1.不宜多吃糖过多食糖会影响孩子健康。因为糖由淀粉转化而来,淀粉在加工成糖的过程中,维生素B1几乎全部被破坏。糖在人体代谢过程中产生丙酮酸,因没有足够的维生素B1参与,会大量堆积在血中,刺激中枢
  • 吃什么能够健康聪明
    我们的营养师小组发现,存在于男性中最普遍的问题是:他们蛋白质的摄入量不够,而卡路里的摄入量却往往比他们想象的要多。以专业的方法来评估你的饮食你有经常记忆回顾的习惯吗,就是在特定的一天,每隔一小时就
  • 萝卜汤的八大神奇药用
    治偏头痛取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。治哮喘取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3
  • 银耳豆腐——儿童食谱
    银耳极富营养,配以豆腐,使得这道菜富含蛋白质、锌、磷及多种成分,有醒脑提神、补益脾胃的作用。锌有健脑作用,磷对骨骼生长有利。原料:豆腐250克,银耳15克,香菜10克,精盐3克,味精2克,淀粉10克,豆芽汤适量。制作:1、将银耳用温水
  • 情人节巧克力让你吃出健康来
    脑萎缩痴呆不容忽视让您的心脏更有活力一提起巧克力,很多人都是既爱又怕,爱它的甜蜜与浓情,爱它总能不断带给我们味觉和视觉的惊喜;可又怕它的“危机四伏”,不少人会毫不犹豫地将它与“减肥”划上对立线,糖尿病
  • 推荐四款牛肚的家常做法
    相信大家对于牛肚的认识,是在涮火锅的时候,但是牛肚做出美食也是可以出手的!那么牛肚怎么做好吃呢?牛肚有哪些家常做法呢?大家不妨跟着小编一起了解下,轻松做出美味牛肚!牛肚的家常做法红油牛肚丝:将牛肚用温水浸泡后洗净,将
  • 立春后饮食要吃的几道经典家常炒菜
    一:家常木须肉材料:黑木耳、瘦肉、鸡蛋2个、黄瓜、油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜末儿适量。做法:黑木耳泡发洗净,撕成小块,黄瓜切片;瘦肉切片放入碗中,倒上少许料酒、酱油和一点点淀
  • 喝莲子银耳汤月经期可补营养
    喝莲子银耳汤,月经期间可以补充身体营养吗?当然是可以的,莲子和银耳都是对月经有一定的调理作用,因此莲子银耳汤在月经期间饮用是可以的。下面跟着小编来了解下吧!月经期喝莲子银耳汤吗可以喝!月经期间是可
  • 吃鱼有讲究食补效果各不同
    鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止
  • 哺乳期吃什么催乳四款催乳食谱推荐
    母乳是喂养刚出生宝宝的最佳食物,但是新妈妈母乳不足,导致不能提供宝宝充足的营养。生活中催乳的方法有很多种,但是小编建议通过合理的饮食进行催乳。那么哺乳期吃什么
  • 推荐小白鱼的3种做法及营养功效
    喜欢吃鱼的朋友们知道小白鱼有着细嫩的口感,那么你们是否知道小白鱼的营养价值非常之高呢?小白鱼有哪些营养呢!下面就跟小编一起来看看吧!小白鱼的做法:酱焖小白鱼的做法主料:小白鱼500克。调料:
  • 怎么吃让你身心健康
    不仅要吃好而且要吃对才能让身心健康。所以以下饮食习惯让你的身心受到伤害。想健康的女性不妨注意下哦。只吃7成饱=心脏年轻10年少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项
  • 家常凉拌苦瓜的简单做饭
    主食材:苦瓜,红椒洗净备用2配料:葱·香菜·姜·蒜分别切沫备用3将苦瓜切片,红椒切小块4把切好的配料:葱·香菜·姜·蒜沫全倒入。5最后再加入少量盐,鸡精,生抽,香油,香醋,麻油搅拌均匀即可,如果喜欢吃辣,还可以加些辣椒粉。6装盘即可食用!
  • 鱼的营养价值蒸鱼的七个妙方
    小鱼头富有营养,但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上,用刀剁成细屑,放大碗中,加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末,搅拌均匀后,用旺火蒸10多分钟,那美味可口的鱼头羹就做好了。撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐
  • 熬夜男人的5个饮食妙招
    熬夜透支1:皮肤衰老表现:干燥、皱纹、暗疮、色斑晚10点到凌晨2点是皮肤新陈代谢最旺盛的时间,如果身体在安睡,皮肤就可以游刃有余地处理代谢废物。如果他在熬夜,皮肤也正在张大毛孔,外界的有害物质就都吸收
  • 最适合女性吃的冬至水饺
    莲藕板栗馅这是一款“另类水饺”,因为馅是甜的。熟藕性温,有补心生血、滋养强壮、健运脾胃的功效,而板栗可以健脾胃、补肝肾、强筋骨。不过需要注意的是最好先将板栗蒸熟碾碎,再和碎莲藕
  • 6类人日常不能多吃鱼
    1、服用某些药物者服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹