肉酱千层面怎么做肉酱千层面的做法

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发布：2022-06-09 03:52:07 来自橱窗的光觅知友会员

主料

牛绞肉 300g
洋葱碎 50g
红萝卜碎 25g
蒜碎 15g
去皮切碎蕃茄罐头 100g
千层面皮 4片
起司丝 50g
起司粉适量

辅料

水 100ml
牛奶 100ml
高筋面粉 10g
盐适量
黑胡椒适量

制作步骤

1. 牛绞肉炒香，加入洋葱碎、红萝卜碎、蒜碎续炒，加入去皮切碎番茄罐、水、黑胡椒、俄立冈续煮5分钟。
2. 下高筋面粉、盐、牛奶，使酱汁稠化后即完成肉酱。
3. 烧一锅水，加盐，水滚后放入千层面皮煮约3～4分钟，起锅。
4. 面皮铺底再抹上肉酱，依此类推涂上3～4层，最上层撒上起司丝、起司粉。
5. 放入烤箱200度烤6分钟即可。

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