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菠菜麻油猪肝汤补血排毒两不误

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发布：2022-06-11 04:13:19  来自 蓝衣裙摆 觅知友会员

  • 主料


    •  猪肝      一副    

    •  菠菜      200g    

    •  雪白菇      200g    

  • 辅料


    •  姜丝      100g    

    •  麻油      30g    

    •  米酒      50g    

    •  盐      15g    

    •  水      800g    

  • 制作步骤


    • 1. 加入菠菜及雪白菇，继续滚约一分钟。

    • 2. 加米酒。

    • 3. 此时旁边煮一锅滚水烫猪肝，于猪肝变色即可，以免猪肝过老。

    • 4. 将烫过的猪肝加入汤里，再滚三分钟，此时加入麻油，让猪肝入味也让汤里有猪肝的肝味，起锅前可以先试味道，再决定要加入多少       盐         做调整。

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