吃海鲜的注意事项盘点

海鲜     的营养丰富，根据相关研究发现，每周吃一次海鲜可以降低患心脏病的危险。海鲜有什么丰富的营养呢?吃海鲜的时候应该注意什么呢?

1.烟熏三文   鱼     和   盐     渍生鲑鱼。欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护   视力     。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。

注意：高血压患者不宜过量食用。

2.   螃蟹     。富含   蛋白质     、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康。

注意：高血脂患者只能偶尔食用。

3.鱿鱼。含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、b族   维生素     和碘。b族维生素有助缓解偏   头痛     ，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。

注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。

4.牡蛎。富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。

注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起   食物中毒     。

5.贻贝。富含硒、铁、   叶酸     、维生素a、b族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。

注意：1小碗贻贝就能满足一天的   维生素b12     需求，及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。

6.扇贝。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、b族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

注意：与其他海鲜相比能量较高，   减肥     者要适当食用。

7.   虾     、小   龙虾     、对虾。含大量的维生素b12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。

注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

8.海螺和蛤。富含维生素a和锌。蛋白质含量比   羊肉     还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。维生素a有助于改善视力。

注意：产地很重要，尽量别买近海的，受污染的可能比较大。

9.龙虾。富含碘、硒、b族维生素、维生素e及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。

注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用。

10.章鱼。含大量的b族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。

注意：买章鱼时尽量挑小的，太大太老的不容易煮烂