酸性食物有哪些

酸性食物有哪些

营养学家认为，   鱼     、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。

通俗点看，酸性食物有以下这些：

1、淀粉类;

2、动物性食物;

3、甜食;

4、精制加工食品(如白面包等);

5、油炸食物或奶油类;

6、豆类(如花生等)。

酸性食品有哪些

蔬菜------ 芦笋豆类(干燥的)小高丽菜

水果------   香蕉     (未成熟的)橄榄(未成熟而腌过的)储存用水果(水果冻罐装水果糖渍水果干燥、漂白过的蜜饯水果)   李子     (稍酸性)李子干(稍酸性)

乳制品-----奶油乳酪冰淇淋牛乳(除新鲜牛乳外)

肉---------- 所有肉类、鱼肉、鸡肉

谷类-------- 小麦大麦面包(使用各种面粉做成的)玉米(长在穗轴以外的部分)通心

粉面条麦片米

树果-------- 除了上述以外的其他树上的水果

其他-------- 酒类糖果可可   巧克力     可口可乐等清凉饮料沙拉酱香辛料   醋    

酸性食物大全

强酸性食品：     蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、   柿子     、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品：     火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、   牛肉     、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性食品：     巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。而酸性体质会引发健康问题。

酸性食物食谱推荐

1、菜心炒 虾皮    

做法：     白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅   上火     ，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，   蛋白质     及   维生素     对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。

2、桃仁拌芹菜    

做法：     芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加   盐     、   味精     、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

3、黑木耳炒猪肝    

做法：     黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加   料酒     ，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳   补血     ，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

4、川贝雪 梨炖猪肺    

做法：     将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入   冰糖     ，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。