吃鸡蛋的学问你知多少

3376

发布:2022-06-03 17:31:26  来自 旧爱剩女 觅知友会员

 

 1.不同年龄段的人吃     鸡蛋      的方法有不同吗?  

虽然煮鸡蛋最营养,但对消化功能没有完善的儿童来说,煮鸡蛋比较不易消化。

    婴儿   来说最好是吃煮鸡蛋中的蛋黄,将之碾成粉末,加水或奶食用。

就孩子而言,鸡蛋的做法要多样、口味要多变才能引起他们的食欲。

对低龄幼儿来说可以吃蒸鸡蛋羹、蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时,可用牛奶或豆浆冲蛋花。

稍大的儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。

 2.鸡蛋怎么吃最营养?

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

 3.鸡蛋一天吃多少最好?

鸡蛋是高蛋白     食品   ,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。


     

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 大枣怎么吃才能发挥它的功效
    大枣具有补中益气、宁血安神的功效。大枣不仅是防治多种疾病的良药,更是女性的宝贝。大枣的营养价值是不可否认的,但是怎样吃大枣才能发挥它的功效作用呢?1、大枣延年益寿吃法【参枣米饭】原料:党参10-20克,大枣20枚,糯
  • 糖尿病人饮食注意事项及原则
    糖尿病人的饮食比普通病人的饮食要简单的多,也可以说是复杂得多。糖尿病人进食的食物脂肪含量要低,纤维素种类要多。因此,糖尿病人的饮食有很多注意事项。要治疗,更要预防喔。具体饮食注意事项糖尿病患者饮食要求为:(1)碳
  • 孕妇早餐吃什么谷物不可少
    水果水果种类很多,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。瘦肉因为瘦肉富含铁,并且
  • 深秋天气渐冷吃什么有助于抗感冒
    深秋天气越来越冷,天气如此骤然变冷,容易让人不小心感冒。那么吃什么能有助于你抗感冒呢,亲亲宝贝小编介绍6种食物,让感冒病菌远离你。一.深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A专家表示,橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,可在人体中转化成
  • 宝宝吃什么补脑四款宝宝营养补脑辅食推荐
    4-6个月的宝宝可以吃辅食了,那么宝宝应该吃什么辅食好呢?4-6个月的宝宝辅食除了要满足身体发育,还要注意补脑。以下亲亲宝贝小编就介绍四款营养辅食,有利于宝宝补脑哦!辅食一太阳鱼米糊的做法太阳鱼
  • 米饭中加点儿料,效果让你想不到!
    净化血液降血脂一把糙米和黑米糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说,都是绝佳的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时,对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。另外,其有助于新陈代谢,对于净化血液、预防癌症、健脑都大有益处。大米由于过
  • 黄瓜吃着发苦有毒吗
    黄瓜吃着发苦有毒吗发苦的黄瓜并具有一定的毒性,一般不建议食用。发苦的黄瓜苦味是由于果实中含有苦味物质——葫芦素所造成的,葫芦素其成分为葱甙类化合物,如果服用过量能刺激胃肠黏膜,引起头晕、恶心、胃部不适、呕吐、腹痛
  • 高血压禁忌:皮蛋瘦肉粥不适合患者食用
    如果要盘点广东人最常喝的粥品,那么非皮蛋瘦肉粥莫属了,吃起来嫩滑、鲜美,又容易消化,受到大众的欢迎。其实,你知道吗?原来皮蛋瘦肉粥钠含量很高,不适合高血压患者食用喔。皮蛋瘦肉粥主要有三个钠来源。首先,皮蛋以鸭蛋为原料,含有磷脂、
  • 南瓜和山药能一起吃吗两者相克吗
    南瓜和山药能一起吃吗南瓜和山药建议不一起吃。南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分,是健胃消食的高手。山药味甘性平,益气健脾,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,药食两用。南瓜、山药营养价
  • 冬季养生:两款中医食补良方推荐
    冬天养生要面临最重要的问题就是御寒!那么在冬天怎么御寒呢,亲亲宝贝小编推荐两款中医食补良方,让你冬天不寒冷!当归羊肉汤材料:当归四十五克、生姜四十五克、羊肉五百克、水十二碗。制法:羊肉洗净及切块,生姜切薄片,当归洗
  • 吃什么减肥好两款民间减肥偏方推荐
    很多女性都想保持身材,自然减肥就成了不少女性的第一大任务。那么怎么减肥好呢?以下,亲亲宝贝小编为大家带来两个民间的减肥偏方,让你轻松赶走脂肪。减肥偏方一:材料:桑叶10克、百合10克、桑葚
  • 吃的不对,营养白费,你的血糖控制好了吗?
    你的血糖控制好了吗?目前中国已成为全球首位的糖尿病大国,每10人就有一人为糖尿病。研究发现,“吃的不对”是我国糖尿病增加的首要原因。主要是摄入全谷物太少,而精制食物太多。血糖若长时间得不到很好的调控,势必会对患者的心血管、手足、皮
  • 预防糖尿病的饮食法则
    糖尿病的患病和病发和饮食息息相关,如果不可以控制糖分的摄入,容易导致糖尿病病发。如何能够有效预防糖尿病及病人的病发呢?看看以下10条黄金法则吧。第一条:食物多样、谷类为主。每天最少要吃够20种食物,最好吃到30种。早上可以用苹果、
  • 8个月宝宝辅食推荐:木瓜炖银耳
    木瓜炖银耳的做法步骤:原料:木瓜,银耳,冰糖1.银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,去蒂摘成小碎片。2.
  • 正确认识调味料
    味精是否十恶不赦?走进坊间食店,绝大多数都会用“不加味精”来作为稳定食客信心的招牌。味精是否十恶不赦?抗拒味精的人认为味精是化学制品,除了吃后会令人口渴外,还有可能引起严重的身体反应如虚弱、心悸、全身性荨麻疹
  • 白木耳蒸肉饼解锁银耳新吃法
    主料猪绞肉200克新鲜白木耳50克姜末15克葱花20克米酒15c.c太白粉1小匙
  • 长痘食疗调理窍门
    长痘了!!!不论男女都不会喜欢自己的一张脸上都是痘,青春痘学名为痤疮,青春期人群中最常见,可它不止发生在青春期,各个年龄的人,在饮食、生活习惯、环境、工作压力等因素影响刺激下,也会冒出青春痘,该怎么预防与调理呢?进来看看吧。
  • 山竹怎么做好吃清甜可口的山竹花样吃法
    生吃山竹非常的清甜,直接生吃就非常好吃了。做法:把山竹横过来,两个手在中间捏,山竹的腰部就会出现个裂缝,沿着缝捏一圈,再轻轻一掰,山竹的上下就分离了,里面的山竹肉就一大半露在外面了,直接就可以拿着吃。小贴士
  • 北沙参和南沙参的区别
    科属不同南沙参:又名沙参、泡参,属桔梗科植物轮叶沙参、杏叶沙参或其他几种同属植物的根。北沙参:又名莱阳参、辽沙参,属伞形科植物珊瑚菜的根。外观不同南沙参呈长圆柱形或长圆锥形,根头部较粗,向下渐细,稍弯或扭转,偶有分枝,长7—2
  • 春天备孕吃什么好春天滋补汤水介绍
    春天,春暖花开。你是否打算有计划要生一个小宝宝呢?那么该吃什么备孕比较营养呢,亲亲宝贝小拜年介绍五款滋补汤水,让你好好备孕,生个白胖小孩!滋补汤水一双耳牡蛎汤材料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒