新鲜的木鳖果怎么吃

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发布:2022-06-11 22:40:30  来自 夏末的晨曦 觅知友会员

直接生吃

新鲜的木鳖果最简单的方法就是直接生吃,木鳖果中所含的番茄红素为番茄的68倍,而且木鳖果中的是顺式茄红素,可被人体直接吸收,不过在吃木鳖果的时候要注意一定要把里面的种子取出来,成熟的种子有毒,千万不要误食。

新鲜的木鳖果怎么吃  

木鳖果糯米饭

材料:木鳖果果肉250克(去籽)、籼糯米500克、去皮   绿豆     150克、糖适量

做法:

糯米和绿豆,都分别泡足够的水,浸泡一夜。沥干水后,分别蒸熟。绿豆加糖拌匀,压成泥待用

2、糯米里加入木鳖果果肉,搅拌。撒入适量白糖混合均匀,继续上笼蒸五分钟。稍凉后,和绿豆泥交替填入抹过油的模具,扣出后即可。

新鲜的木鳖果怎么吃  

木鳖子果汁

材料:木鳖子成熟果、砂糖适量

1、将成熟木鳖子果实剖开,取出种子及假种皮。

2、添加少量的水进行搅拌,将种子与假种皮分离,并进行过滤及加水稀释。

3、将过滤好的假种皮洗出液添加适量砂糖即可完成。

新鲜的木鳖果怎么吃  

木鳖子排骨汤

材料:木鳖子青果、排骨、姜、   盐     巴、米酒

1、将木鳖子青果洗净、去皮、去籽后切块备用。

2、将排骨川烫去血水后,捞起备用。

3、将姜片(4-5片不等,视个人喜好姜味浓淡度添加)、排骨、木鳖子放入锅内,加水约1000ml,大火煮滚后再以小火熬煮1小时左右,排骨软烂后加入适量米酒再熬煮15分鐘,加入盐调味,即可完成。

新鲜的木鳖果怎么吃  

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