如何安排宝宝夏季进补食谱
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夏季天气炎热,人们的食欲减退,父母应该根据儿童的体质和天气的特点,调整饮食原则。小编建议清补为主,要补钾、补 盐 分和 维生素 喔。
饮食原则
夏季天气炎热,应谨遵下面的饮食守则:
一是勿忘补钾。人在暑天出 汗多 ,随汗液流失的钾离子也比较多,易造成人体低血钾现象,防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。
二是最宜清补。应选择鸭肉、 虾 、鲫 鱼 、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡、具有滋阴功效的食品。
三是注意补充盐分和维生素。夏日应多吃黄瓜、番茄、 西瓜 、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水 果汁 。
四类推荐食物
在以上饮食原则下,夏季要多吃如下食物:
酸味食物
夏季出汗多而最易丢失津液,所以适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、 草莓 、乌梅、 葡萄 、 山楂 、 菠萝 、 芒果 、 猕猴桃 等可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点 醋 ,醋酸还可杀菌消毒,防止胃肠道疾病发生。
苦味食物
俗话说:天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有解热泄火功能,常见的“苦”味食物有 苦瓜 、蒲公英、茶叶等。
富钾食物
天热补钾,最有效的方法是多吃含钾食物,如 香蕉 、草莓、 桃子 、菠菜、马铃薯、 大葱 、芹菜、毛豆等。
顺气食物
夏天天气炎热,往往造成人们身心疲惫烦闷,选食一些顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、藕、茴香、山楂等。