山药能带皮吃吗山药不剥皮对健康有害

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发布:2022-06-08 13:31:26  来自 花容月貌 觅知友会员

山药能带皮吃吗

山药不可以带皮吃,因为这样会引起   腹泻     、   消化不良     的情况。

[   山药怎么去皮 山药去皮小窍门     ]

山药皮是可以少量食用的你好。不过有些人对生物碱有   过敏     的现象,所以如果有过敏的现象,但不可以过量,少量对人体是有益的,对于皮肤美容有一定效果。

小贴士:     山药是不可以的带皮吃的,这样会引直腹泻的,也会引起消化不良的发生的,所以建议最好去皮后再食用。

山药能带皮吃吗  

山药的功效与作用

1、补气养血

血虚宜养血。   补血     效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨   鱼     、   桂圆     肉、黑大豆、黑芝麻等,补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、   桑葚     等。山药益气、健脾、   养胃     ,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。

2、补虚抗衰

[   山药怎么吃补肾壮阳     ]

山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,清代医家陈修园曾解释山药的功能,说它气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾血足则不饥,四肢轻捷;肺主气,肺气充则轻身,气为之倍增;又因其质地稠黏,能   补肾     填精,精足则强阴,延年益寿。现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗   衰老     物质基础。

3、强壮养颜

山药含有能大量供给人体多种糖   蛋白质     的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,可以单味服用,也可在复方中应用,山药   粥     、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等,均有强壮筋骨,养颜健身的作用。

4、滋阴补阳

山药补阴而有清虚热的作用,黄官绣在《本草求真》中说,山药本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。其色白入肺,味甘入脾,气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛,长肌肉。其性涩,能治   遗精     不禁,味甘兼咸,又能益肾强阴,生捣敷痈疮,消肿硬,亦是补阴退热之意。

5、扶正祛邪

山药性味平和,功能润肺、健脾、益肾,既能补阳以强健脏腑功能,又能补阴以充养物质基础,更为可喜的是,它扶正而不会恋邪,在病邪存在之时也可采用。所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上,常选用它组合成方,其应用范围十分广泛。山药与银花相伍、山药与牛蒡子共用等,都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。

6、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

7、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

8、降   低血糖    

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗   糖尿病     ,是糖尿病人的食疗佳品。

9、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、   维生素     及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

山药能带皮吃吗2  

山药的食用禁忌

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

5、山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

6、山药不能与   虾     同食。同食会引起腹痛、   恶心     、   呕吐     等症状。

7、山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

8、山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。

9、山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。

10、山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。

山药能带皮吃吗3  

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