台湾名小吃推荐：台湾盐酥鸡做法介绍

可能不少人都听过台湾的名小吃——台湾     盐    酥鸡。如果自己在家做台湾盐酥鸡的话，怎么做了?以下亲亲宝贝小编给你介绍家常台湾盐酥鸡的做法!

  台湾盐酥鸡  

  用料  

主料

鸡腿2个

调料

食盐小半勺     料酒    1小勺 生抽1小勺 白糖1小勺 椒盐小半勺 五香粉1小勺 小葱1棵

  台湾盐酥鸡的做法  

1、鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。就是我们俗称的鸡柳

2、将鸡腿肉里放入适量的盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、葱段，少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时

3、将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐

4、将鸡柳均匀的裹上混合粉

5、将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上

6、预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可

  烹饪技巧  

1、鸡腿肉把脂肪什么的都去除的很干净了，如果用空气炸锅的话建议腌制的时候再适当放些橄榄油。不然成品较干;

2、没有空气炸锅的就直接放置油锅里中火炸至金黄色捞出即可;

3、白糖的量要少放，以提鲜为主。