孕妇营养晚餐食谱推荐

番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富)    

配料:猪肝八两、番茄两只

佐料：   盐     、   味精     、糖、生粉、花雕

特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。

操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入   酱油     着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的   蛋白质     及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的   维生素     A。

陈皮蘑菇鸭肉汤    

靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋

专家点评：此汤有滋阴   养胃     、理气顺肠、预防   衰老     的功效。

鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。

蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发   麻疹     、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。