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喝 粥 是最养生的方法之一,冬季喝白菜粥,可以有预防感冒的功效,白菜粥的做法是怎样的呢?怎么做白菜粥呢?本文详细为你介绍。
原料 :大白菜、姜、粳米
做法 :
1. 将大白菜择洗干净,切成粗丝;
2. 姜洗净切成丝备用;
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4. 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;
5. 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;
6. 改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入 盐 , 味精 拌匀;
7. 将粥再略煮片刻即成。
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