如何选购胎菊
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闻味道
一般来说,建议大家购买高海拔的胎菊,而高海拔的胎菊,闻起来的味道是带有较为浓郁的中药味的;而这一特点是平原胎菊不具备的,往往平原胎菊的味道是很淡的。 高海拔种植的胎菊,闻起来有淡淡的药香味,而低海拔种植的胎菊,闻起来的味道是比较刺鼻的,有种熏过药的味道,或是人工后期处理而产生的浓郁甜味,一般这都不是正宗的胎菊味道。
看颜色
高海拔的胎菊,外观看上去是暗红色的,花蕊颜色比较深;由于生长环境是比较恶劣的,所以花瓣较少,不完整,甚至有的是无花瓣的;花瓣颜色为金黄色,花型颗粒比较小,外观比较难看。而平原上生长的胎菊,花包大,而且花瓣也大,花蕊颜色比较浅,是比较完整的一个形状。
品茶汤
高海拔的胎菊,泡出来的水颜色是汤色暗红的,药味很明显,口感甘甜;而平原胎菊的汤色暗黄,不是暗红色的,无中药味,口感酸苦,需要用 冰糖 蜂蜜 来调和口感。