为了健康必须了解的休闲食品选购常识

2248

休闲零食是易耗食品类,不论年龄大小,多数人都喜欢的一种在娱乐、游玩、休假时都会伴在身旁的食品,特别是儿童,他们是休闲食品的重要消费群体。为了孩子的健康,给孩子买零食时,应了解一些选购常识。

食品选购

  膨化食品  

雪饼、薯片、     虾    条、虾片、鸡条、玉米棒……这些食品色彩鲜艳,包装醒目,广告宣传引人注目,赢得了孩子们的青睐。

膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染,如大肠菌群超标,以及膨化食品中所含脂肪腐败而引起的过氧化值升高。这些会导致孩子胃肠不适、和肝脏损害。国家和地方质量技术监督部门定期会进行一些检测,爸爸妈妈要注意有关信息,避免买不合格的产品。

选购膨化食品时,要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品,并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。

为了防止膨化食品被挤压、破碎,防止产品油脂氧化、酸败,不少膨化食品包装袋内要充入气体。欧美国家有法规规定,要求膨化食品一律充装氮气,它清洁、无毒、干燥,能保证膨化食品长期不变色、变味,食用安全。但我国因无相关法规,有不少厂家用的是压缩空气,压缩空气的含水量比正常空气高,会造成袋内膨化食品口感不酥脆,并且在压缩空气的过程中,还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态,喷入包装袋内,附着在包装袋内壁,沾在膨化食品上。所以,在购买膨化食品时,若发现包装袋上标注有充装氮气的字样,就可以放心了。若发现包装泄气,则不宜选购。

提醒:许多小朋友都喜爱膨化食品。脂肪、碳水化合物、     蛋白质    是膨化食品的主要成分。膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷,只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高,粗纤维吸入不足。若运动不足,会造成人体脂肪积累,出现肥胖。孩子大量食用膨化食品,易出现,而且膨化食品普遍高     盐    、高     味精    ,将使孩子成年后易导致和心血管病。

  饼干  

饼干分为酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等种类。消费者在购买时应首选大型超市、知名企业生产的产品;二是要选购包装质量好的产品,好的产品包装可避免流通过程中引起的二次污染;三是要选购在保质期内的产品,最好是近期生产的产品。

  果冻  

果冻是广大儿童喜爱的食品,由于其产品利润丰厚,加工相对简单,因此不少小企业纷纷加入生产队伍,使该类产品得以迅速发展,同时也带来了产品质量参差不齐的问题。

在选购果冻时,一要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品,并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买,以保证买到质量较好的产品;二要看果冻的颜色,那些色彩鲜艳的果冻往往是添加了较多的色素,虽然很诱人,但孩子食用过多对身体是有害的;三要看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂,产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂,食用过多也是有害的。

  糖果  

选购糖果时,应从以下几个方面着手:糖果的外观,色泽应正常、均匀、鲜明,香气纯正,口味浓淡适中,不得有其他异味;糖果的外型应端正,边缘整齐,无缺角裂缝,表面光亮平滑、花纹清晰,大小厚薄均匀,无明显变形;糖果应无肉眼可见的杂质。

硬糖:坚脆型糖果的组织表面应光亮透明,不粘包装纸,无大气泡和杂质;酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽,酥脆,不粘牙,不粘纸,剖面有均匀气孔。

奶糖:胶质型糖果应表面光滑,口感细腻润滑、软硬适中,不粘牙,不粘纸,有弹性;非胶质型糖果表面细腻,结晶均匀,不粗糙,软硬适中,不粘牙,不粘纸。

软糖:琼脂型糖果柔软适中,不粘牙,无硬皮,其中水晶软糖光亮透明,不软塌,略有弹性,花色软糖表面有密布均匀的细砂糖,柔嫩爽口;果胶淀粉型糖果口感韧软,不粘牙,不粘纸,略具咀嚼性,糖表面附有均匀的细砂晶粒,糖体半透明,其中的高粱饴具有弹性,拉长一半可缩回原状;明胶型糖果表面平滑细腻,无皱皮气泡,富有弹性,入口绵软。

夹心糖:酥心型糖果糖皮厚薄均匀,不粘牙,不粘纸,无破皮露馅现象,疏松酥脆,丝光纹道整齐,夹心层次分明;酱心型糖果糖皮厚薄均匀,不粘牙,不粘纸,无破皮露馅现象,皮脆,馅心细腻;粉心型糖果糖皮厚薄均匀,松脆,不粘牙,不粘纸,不破皮漏心。

纯     巧克力    糖:表面光滑,有光泽,不发白,剖面紧密,无1毫米以上明显的气孔,口感细腻润滑,不糊口,无粗糙感。

夹心巧克力糖:表面光滑,有光泽,不发白,涂层均匀,不过厚或过薄,各种夹心巧克力糖有自己的独特味道。

提醒:生病的宝宝少吃糖。吃甜食多,会对病儿     免疫力    产生不利的影响,“甘能伤脾”这一中医论点,讲的就是这个道理。正常情况下,人体血液中一个白血球的平均吞噬病菌能力为14,吃了一个糖馒头之后变为10,吃了一块糖点心之后变为5,吃一块奶油巧克力之后变为2,喝一杯     香蕉    甜羹后则为1。足可见甜食对免疫力的危害。

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 痛风可以吃核桃吗
    痛风可以吃核桃吗痛风可以吃核桃。痛风的病人是可以吃核桃的,但一定要适量不要过多,核桃属于坚果的一种,而坚果属于中等嘌呤食物,所以对于痛风关节炎急性发作期的病人,要尽量避免食用,在病情缓解期,并且是在血尿酸达标的情况下可以适量的使用,核桃在医学
  • 香蕉小点心
    本篇为大家介绍一款孕妇减肥食谱,香蕉小点心。香蕉小点心需要的材料,以及做法,均在下面呈现给大家,以供参考。孕妇减肥食谱:香蕉小点心材料:香蕉2根、鸡蛋1只、面粉
  • 华佗再造丸有副作用吗
    华佗再造丸有副作用吗华佗再造丸的副作用尚不明确。华佗再造丸的副作用有极个别的患者在服药后出现了纳差、便秘、灼热、咽干口苦、心烦易怒等不适症状。不过,通常情况下,这些不适症状不严重,同时在服用白菊蜜糖水服用药品后,部分不适症状可缓解,在停药后几
  • 如何治疗低血压?推荐低血压食谱
    治疗低血压的最佳方法是食疗法,食疗法有利于改善患者的心血管功能,使血压回升到正常状态。那么,低血压病人应该吃些什么食物好呢?1、晕素兼吃,合理搭配饮食,保证摄入全面充足的营养物质,使体质从纤弱逐渐变得健壮。2、如伴有红细胞过低,血红蛋白不足的贫血症,宜适当
  • 南瓜子仁的营养价值及功效
    南瓜子仁的营养成分南瓜子仁中含丰富的指肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。对绦虫,蛔虫有明显的驱虫作用,对牛肉
  • 雪里红腌制多久能吃
    雪里红腌制多久能吃雪里红最好腌制半个月以上再食用,因为腌制的食物在5-15天的时候亚硝酸盐的浓度是最高的,因此建议过来这个时间段再食用以减少对身体的损害。如果雪里红腌制的时间又不够长,也就是说没有将菜腌透,此时人若食用,可引起中毒的发
  • 柿饼上的白霜是什么糖
    柿饼上的白霜是什么糖柿饼上的这层糖类物质我们叫他柿霜,是一含有含军事援助果糖,葡萄糖尿病,等多种糖类物料的成份,同时这些白霜还具有很高的养生功效,可以说柿饼的白霜的更可以治疗很多疾病。在柿饼表面,通常覆盖一层薄厚均匀的
  • 木瓜炖牛奶的做法
    木瓜炖牛奶是一道家常甜品,主要食材是木瓜和牛奶,主要烹饪工艺是炖。木瓜拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分,加上所含的特殊卵白酶,可以快速接收鲜奶外的卵白量。而卵白量可以推进肌肤新陈代谢一般,连结弹性,供给抗
  • 无肉吃出肉滋味杏鲍菇炒韭菜薹的做法
    家里的小朋友绝对属于嗜肉族,对肉类的热爱远大于素菜,看到好吃的肉眼睛放光,就是她自己也从来不否认自己就是“食肉兽”。虽然我会经常的在她耳边唠叨,多吃蔬菜如何如何好,可惜她很少吃我这套,剩下的就只有费点脑细胞做出吸引孩子吃素菜。尝试过做不同的菇类给
  • 微波炉做鸡蛋羹的方法滑嫩可口的超赞鸡蛋羹
    做法一材料:鸡蛋5个,葱花少许,生抽一小勺。做法:1、鸡蛋放大碗中打散,一定要打开,打匀,然后往打好的蛋液中加凉开水,凉开水大概是蛋液的1.5倍,充分搅匀。2、用过滤网过滤搅匀的蛋液,滤掉泡沫,然后用保鲜膜包住碗,一定要包严
  • 产妇吃什么?推荐补气益气粥品
    产妇在生产时流失了大量的能量和营养物质,应该在产后及时补充。多吃一些补血益气的食物,有利于产妇身体的快速恢复喔。1、牛乳粥粳米100克煮粥,将熟时加入鲜牛奶约200克,食
  • 黄连羊肝丸吃多久见效
    黄连羊肝丸吃多久见效黄连羊肝丸吃多久见效因人而异。黄连羊肝丸具有泻火明目的作用。用于肝火旺盛,目赤肿痛,视物昏暗,羞明流泪。由于每个人的体质与病情都是不一样的,病情较轻的人见效比较快,患者在服用黄连羊肝丸后,应认真注意身
  • 家常红烧鲤鱼怎么做
    红烧鲤鱼的家常做法一材料:鲤鱼中段600g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、辣嫩姜适量、鲜抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、葱适量。做法:
  • 木耳和什么凉拌好吃超全面的木耳凉拌做法
    木耳和什么凉拌好吃:凉拌木耳材料:黑木耳120克,大蒜3瓣,小葱数根,干红辣椒1个,生抽15ml,陈醋15ml,白糖15克,麻油1大勺,鸡粉少许。做法:1、黑木耳用清水加盐
  • 蛋黄月饼怎么保存
    最好随买随吃馅心月饼,软馅含水分较多,通常只能保存5~7天,存放时间最多不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。放于阴凉通风处月饼含油脂较多,买回后,不宜放在密
  • 莲子心多少钱一两
    莲子心多少钱一两一般药房里的莲子芯售价在0.3元-0.5元/克不等,如果是品质稍差的价格一般在0.2元/克左右。莲子心的药用功效、莲子心治便秘:用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。2、莲子心降压:莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血
  • 茵陈泡水喝有什么功效与禁忌
    茵陈泡水喝的功效与作用:利胆科学家在动物的身上进行了科学的实验,发现茵陈服用之后具有非常不错的利胆退黄的功效。茵陈进入身体之后能够很好的增强胆结石患者体内胆汁的流量,同时胆汁中的胆固醇含量也会大大降低,所以平时科学的服用茵陈可以很好的避免身体患有胆固醇结石
  • 鲜虾面
    鲜虾面配料:草虾500克,蒜头50克,意大利面200克,青菜、油、盐、鲜鸡粉、酱油、米酒、葱花、胡椒粉各适量。
  • 发芽的红薯能吃吗
    红薯发芽了是还可以吃的,只需把发芽的去掉便可以。1、红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现什么传说中的中毒症状。但红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口
  • 一岁宝宝开胃食谱
    炎炎夏日,宝宝的食欲可能受到影响,如何有针对性地为宝宝们制定既营养又可口的食物,成了不少妈妈们最头疼的事情。下面小编推荐适合一岁宝宝的夏季开胃食谱。一岁宝宝夏季开胃食谱:花豆腐这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及