粗粮中膳食纤维对身体有什么帮助？

在许多超市和米业店面中，粗粮都成了力推产品，不少大饭店增添了“粗粮宴”，更有人专门跑到山区去吃农家饭。

大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的     功效   。

联合国粮农组织建议，     健康   人常规饮食中应该含有30～50克纤维。成人最好每天吃50～100克的粗粮，品种多一些更好。

粗粮中含有丰富的膳食纤维，会对大肠产生机械性刺激，加速肠蠕动，促进     食物   残渣尽早排出体外，保证消化系统正常运转。粗粮中的膳食纤维具有吸附作用，可延迟饭后     葡萄   糖吸收的速度，对高血压、     糖尿病   和心脑血管     疾病   有很好的防治作用。

一般来讲，多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。另外，     老年人   由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱，因此吃粗杂粮要适量。

在吃完粗粮后要记得多     喝水   ，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。