超市里如何挑选红酒六招教你挑出最合适的红酒

超市里如何挑选红酒：看年份

一般来说，超市里的大部分   葡萄     酒都适合在短期内饮用的。许多超市都会把年份老一些的葡萄酒放在货架的前面，因为他们也希望趁着这些酒还没过适应期，将其卖掉。对于普通消费者来说，在挑选酒的时候一定要注意年份，年份新一些的葡萄酒通常会躲在年份老的葡萄酒后面。

两百以下价位的酒，最好买最新年份。超过两百元的酒，尽量也不要考虑年份老的葡萄酒，同时要留意中文背标里的灌装日期，尽量也是越近越好。

超市里如何挑选红酒：看瓶盖

对于许多菜鸟而言，葡萄酒肯定是用软木塞作为瓶盖的比较好。但其实在相同价格的情况下，选择这种铁质螺旋盖的比较好。因为它更能保持酒的新鲜，还能避免酒体被软木塞上的细菌腐化。

超市里如何挑选红酒：看标签

在标签上，也许你会看见“Grand cru”这样的字眼，这代表产酒的酒庄是地区最好的。还有“Grand vin”，就是酒庄对自己最好的酒的称呼。“Premier cru”是比“Grand cru”次一级的酒庄，但品质也很高了。最高级别的叫做“grand cru classé”，表明这是官方注册顶级酒庄的永久性财产。