日常饮食的几种食物搭配法

科学的食物搭配，对人体产生的功效会更大，营养也更全面。小编介绍几款食物的搭配方法，有利于身体健康喔。

  猪肉——大蒜  

猪肉中台有丰富的维生索，其中     维生素    B1含量比其他肉食中含量平均高19倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中蒜素与     维生素B1    结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加入体的吸收与利用，保健效果更佳。

  豆腐——   鱼    

豆腐和鱼都是高蛋白食物，但它们所含     蛋白质    和氨基酸组成不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氦酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就能起到取长补短的作用，使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，营养价值提高。

  瘦肉——   大葱    

大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分，这种成分可与肉中蛋白质结合，提高蛋白质的消化、吸收与利用率。此外，搭配起来味道更鲜美，能增加食欲。

  芝麻——海带  

芝麻改善血液循环，促进新陈代谢，含有亚油酸可调节胆固醇，含有维生素E可抗     衰老    。海带则为钙和碘两种矿物元素的“富矿”，能净化血液，促进甲状腺素合成。两种事物同食，能收到美容抗衰老之双重功效。

  猪肝——菠菜  

猪肝富含铁、     叶酸    、维生素B12等造血原料，菠菜中的铁质与叶酸也不少，都有     补血    功能。两种食物同吃，一荤一素，相辅相成，防治贫血效果最佳。

  豆腐——萝卜  

豆腐属于     植物    蛋白，如果吃多了会引起     消化不良    。如果与萝卜同食，即可消除此弊端。因为萝卜有助消化作用，可使豆腐中的养分大量被人体吸收而不产生     腹胀    、     腹泻    等不适症状。

  韭菜     ——鸡蛋  

韭菜是多数人都富爱吃的蔬菜，能温中、下气、补虚、调和肺腑、益阳，与鸡蛋同炒，则相得益彰，可以起到温     补肾    阳、行气止痛的作用，对尿频、     肾虚    、痔疮以及胃皖疼痛等都有一定的疗效。

  牛肉     ——土豆  

牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙.会刺激胃憨膜。而用土豆与牛肉同煮，则可起到保护胃强膜的作用。

  鸭肉——   山药    

鸭肉可补阴，具有消炎止咳之功效。山药的补阴之力更强，与鸭肉同食，可消除油腻，补肺效果更佳。

  团   羊肉     ——生姜  

羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，搭配食用，暖上加暖，而且又可以驱外邪，治疗腰痛。