瓜子的营养价值和饮食禁忌

1979



在闲聊,看电视的时候,人们总是爱买一些瓜子在哪儿边磕边八卦之类的。但需要注意的是瓜子虽然具有一定的保健     功效   ,但在连续过量嗑瓜子后,常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生,有人称之为“瓜子病”。

 瓜子的营养价值

都以100g的重量为例,炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白质含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白质含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白质含量占36%。另外它们都含有钙、镁、铁、锌等微量元素和多种维生素,不过维生素的含量很低。作为坚果来说,这些瓜子中还都含有脂肪酸,这也是我们平时比较推崇适量摄入坚果的原因之一。

 瓜子吃多的危害

 1、瓜子嗑太多易引起     胃病    

时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、     腹痛   等腹部不适     症状   。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹痛。

 2、瓜子嗑太多易消化不良

此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常     食物   的消化,导致消化不良等     疾病  

 3、瓜子嗑太多易损害舌头

如果一次嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌头反复摩擦,会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。

 4、常磕“多味瓜子”易诱发肝病甚至     中毒      早衰

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。

 吃瓜子的注意事项

葵花籽不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。津液有助于清除     口腔   食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔黏膜。据测定,每天嗑250克葵花子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后,总是感到口干舌燥。

另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

食可而止:每次80克左右为宜。

食事求适:大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔     健康   ,甚至影响消化。

瓜子儿一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。


     



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 玉屏风颗粒能治荨麻疹吗
    玉屏风颗粒能治荨麻疹吗玉屏风颗粒可以辅助治疗荨麻疹。玉屏风颗粒是依据中药名方玉屏风散研制而成,对于慢性荨麻疹患者,可服用玉屏风散一般1——2个疗程即可好转或痊愈。经临床治愈的患者随访一年以上,均未见复发。不过单独的玉屏风散治荨麻疹效果
  • 牛蒡怎么吃推荐四种牛蒡做法
    牛蒡是营养价值很高的食材之一,但因为其生产量不多,价格也高,比较少在餐桌上看到的!那么好吃营养的牛蒡该怎么吃呢?哪些做法是好的保留牛蒡的营养价值呢?跟着小编一起好好了解下吧!推荐牛蒡做法一,牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤材料:牛蒡1根
  • 营养又好喝的墨鱼汤快来学习吧
    墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。今天小编就要给大家介绍墨鱼汤的做法,还不知道墨鱼汤的做法的朋友,可以一起来看一下哦。在介绍墨鱼汤的做法之前,让我们先来了解一下墨鱼的营养价值吧!墨鱼的营养价值:1、墨鱼干
  • 秋天里适宜吃的六大美味蔬菜
    秋季吃什么蔬菜好呢?1、胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
  • 健康的水要怎么喝
    中医养生:多喝水不如会喝水地球70%的表面和人体70%的成分,都由水组成。这个惊人的重合充分说明了,水对人类有多重要。但在日常生活中,你可能为吃一顿饭绞尽脑汁,却不会为喝一杯
  • 春日养肝应该嫌酸爱甜
    春季“以肝补肝”不太妥许多注重饮食养生的人都知道春季是养肝的好时节,而民间以及祖国医学素有“以形补形”之说,中医认为肝开窍于目,因肝虚而致“夜盲症”(缺乏维生素A),选猪、牛肝(富含维生素A)以脏补脏来
  • 治疗女性月经不调的经典食疗方
    归芪调经汤材料:当归,黄芪,菟丝子,仙灵脾,大枣等各适量。做法:将材料中的几味一起放在锅中加入适量的水煎煮。提示:此汤能益气养血,适用于气血不足之闭经,菟丝子有补肾益精,养肝明目,安胎的
  • 年夜饭要怎么搭配才健康
    更多推荐:每月必吃十大营养健康食物离春节还有大半个月,大家已开始为大年三十的年夜饭预订忙碌起来。虽说各大饭馆、酒家都推出了精心搭配的套餐,鸡鸭鱼肉海鲜应有尽有,但
  • 女人夏季养生三宝
    粥张太为张总准备的夏季养生第二宝就是粥,中医认为粥乃水谷所制,得天下之地气,谷气入胃,可推陈出新、健脾厚肠、益气养血、滋阴生津。夏季气候炎热,人的胃肠功能较弱,食欲不旺,而粥清谈甘饴、易消化、可
  • 李干的功效与作用
    李干即李子干,永泰县种植李树历史悠久,素有“李果之乡”美称。李属蔷薇科落叶果树,适应性强,无论沙滩、园地,还是山坡荒地,经过改良,均可栽植。李的果实色泽丰润,味甜鲜美,既可鲜食,又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等,具有生津开胃,醒酒、解
  • 女性吃巧克力有什么好处
    美国近日公布的一项研究结果表明,可可浓度高的黑巧克力有阿司匹林的功效,每天吃上一点儿,可以预防血栓和心脏病。在芝加哥举行的美国心脏学会年会期间,来自美国约翰斯·霍普金斯大学医学院的迪亚
  • 推荐:三款女性秋季养生食谱
    莲子百合煲瘦肉原料:百合30克,莲子30克,猪瘦肉300克。做法:将猪瘦肉加入莲子和百合,隔水炖熟,调味即可。(注意:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)
  • 鸡蛋的5大保健功效
    1、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄
  • 醋泡鸡蛋的美容功效
    制作简单的醋泡鸡蛋,具有神奇功效,不仅可以治病养生,同时也有很好的美容效果,是众多美眉的营养食品,下面,我们就把
  • 怎么样做出好吃的水煮鱼
    1、鲤鱼也可以做水煮鱼。俺做的水煮鱼并不比草鱼做的差,肉质极其嫩、味道也很好,原因就在于去除鲤鱼的腥线、以及用蛋清、淀粉腌制。2、腌制鱼肉的时候,加入适量盐可以让鱼肉更入味,加入少许胡椒粉和白酒是为了更好地去腥提鲜。3、花椒要用两种花椒,绿色的鲜花椒,红色
  • 营养功效PK红肉白肉哪个更有营养
    红肉与白肉哪个更有营养?第一轮:身份辩论观点一:肉熟后的颜色为红即为红肉,为白即为白肉。根据肉类食物在做熟后的颜色来分。那些在做熟后是红色的肉就属于“红肉”,包括我们经常吃的猪
  • 6款治疗贫血的食疗方
    编辑推荐:中国古代著名的十大美女1、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。功效:养心补脾,滋补强壮。2、新鲜羊骨2
  • 5种云南经典小吃的做法
    (图片来源:美食城)品苏式月饼材料:水油皮材料:低筋面粉250克,猪油70克,糖20克,开水110ml。油酥面团材料:低筋面粉150克,猪油95克。豆沙馅心适量。做法:
  • 盘点寿司的十种做法赶紧来学习
    美味又好看的寿司你吃过吗?仅仅吃过还不算什么,要是知道寿司的做法,那才是高手。寿司的做法大全寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作
  • 干贝虾球--美味食谱
    主料:鲜虾辅料:水发干贝、香菇、火腿调料:蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉做法:1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝;2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火