榴莲的核能吃吗

1814

榴莲的核能吃吗

榴莲中间的核是可以吃的,榴莲核性质温和,含有多种微量元素,吃起来像栗子的感觉,常用来煮汤食用,具有很好的   补肾     健胃的功效。

榴莲核最完美的吃法是将外层的硬皮剥掉,这种榴莲核的吃法来自于印度,先把吃剩下的榴莲核放在锅里,加清水没过榴莲核,再中火煮20分钟后捞出,放入冷水中泡至不烫手,然后遂个将榴莲核的外层硬皮剥掉,仅留下榴莲核的果仁就可以了。剥下的果仁可以直接加水煮熟或蒸熟后食用,也可以煲汤时放在汤里一起煲,吃起来感觉好象在吃栗子或芋头。一时吃不完的榴莲果仁可放在太阳下晒干,晒干后的果仁可长期保存,需要吃的时候再取出来就可以了。

除了煮、蒸或煲汤之外,榴莲核还可以生吃或炒着吃,但主要的吃法还是煲汤食用,将其与适量瘦肉、   桂圆     一起煲成汤,既补肾又健脾。另外,将榴莲核用来烤着吃也是非常美味的,味道有点像煮的半熟的甜薯。

 

榴莲核的其它吃法

冬瓜榴莲核鸡骨汤    

材料:榴莲核若干、鸡骨头若干、冬瓜400g、油面筋6个、粉丝1条、香菜若干。

做法:

1、将鸡骨头在沸水中烫一下。

2、将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。

3、放入粉丝,炖煮10分钟,加入调味品,撒上香菜即可。

 

榴莲核煲肉    

材料:榴莲核若干、猪瘦肉500g,桂圆若干。

做法:

1、洗净榴莲核,晒干。

2、将瘦肉在沸水中烫一下,可以去血沫,去除腥味。

3、瘦肉和榴莲核一起炖煮1小时出锅,放入适量调味品,即成。

吃榴莲注意事项

1、食用榴莲之后8小时内不要喝   牛奶     和可乐,容易因咖啡因中毒而血压飙升,引发心脏病   猝死     。

2、榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如   糖尿病     患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

3、榴莲性质温热,因此与   茄子     、   牛肉     、   羊肉     、   狗肉     等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状,如想缓解不适,要喝海带   绿豆     汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人宜少食。

6、榴莲是属于热性食物,而   螃蟹     是极寒之物,两者同吃会容易导致肠胃严重不适,引起   腹泻     ,肠胃绞痛。

7、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质,不能食用。

 

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 传统又养生:九九重阳登高
    九九重阳有登高的习俗,那么登高有什么好处呢?其实登高可以养生,既然登高又是传统习俗又能养生,那么在重阳节登高何乐而不为呢?重阳登高源于古代的狩猎活动,后来逐渐演变成一种娱乐活动,于是就出现了重阳节期间登高聚会、宴饮等娱乐活动,活跃了节日气氛。唐代重阳登高习
  • 黄瓜泥怎么做给宝宝吃宝宝辅食黄瓜泥的超nice做法
    黄瓜泥怎么做给宝宝吃:纯黄瓜泥材料:黄瓜200克,凉开水100毫升。做法:1、黄瓜洗净,切厚片,放入料理机,加入凉开水,开机搅打一分钟。2、倒入筛网,用汤匙按压,将黄瓜汁压出后得出的就是黄瓜泥了。小贴士:虽然黄瓜可以生吃,但
  • 如何用山楂减肥?推荐5款山楂减肥食谱
    山楂的减肥功效应该很多人都知道,因为山楂含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,能让你刮掉让你张肥肉的食物。以下亲亲宝贝小编介绍5款山楂减肥食谱,让你健脾又瘦身!1、山楂汤
  • 海胆的营养价值
    海胆的营养价值:预防血管疾病海胆含有的蛋白质是由17种氨基酸组成,不仅品质好,而且含量也是非常高的。每一百克海胆含蛋白质20克,要比鸡肉、瘦肉、鱼类和蛋类食品所含的蛋白质要高出一倍。脂肪含量是7.2克,其中含量最
  • 牛奶怎么喝好?搭配水果最健康吗
    牛奶具有丰富的营养,很多朋友都喜欢喝。但是关于饮用牛奶的禁忌,却说法不一。怎么喝牛奶才是最健康呢?“牛奶不能空腹喝”“喝完牛奶再吃橘子会导致腹泻”……一直以来,有关喝牛奶的各种禁忌在
  • 羊肉粉丝怎么做好吃这样做让人垂涎三尺
    羊肉白菜粉丝煲材料:羊肉、白菜、羊肉汤、盐、鸡精、辣尖椒、蒜花、生姜、粉丝做法:1、新鲜羊肉洗干净放在锅中加入水大火煮开转小火慢慢炖熟烂,把羊肉捞出来切成片;2、锅烧热倒入食用油,下入姜炒香,倒入白菜翻炒一会儿,
  • 生个聪明宝宝,孕妇饮食须讲究
    生个聪明宝宝是每个妈妈所期望看到的,其实,孕妇可以通过调整自己的饮食,来为孩子打造一个健康的身体和聪明的脑袋。那么,孕妇要如何生出聪明的宝宝?第一是要多吃植物性的食物,这有利于胎儿的脑部发育以及智力发展。
  • 烤铁棍山药蘸绵白糖怎么做
    铁棍山药当甜点那也是相当不错的,又方便又好吃,不费时间,就能搞定午间甜点咯,打牌打麻将看电视看漫画看小说,聊八卦侃大山都不耽误。烤铁棍山药制作方法:1、准备铁棍山药4根,白糖20克。2、用锡箔纸把山药一
  • 萝卜排骨汤营养价值
    俗话常说:秋后萝卜赛人参。下面小编就和大家说说关于秋天的萝卜排骨汤的的做法及秋天萝卜排骨汤有和营养价值。萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健
  • 棋子蔬菜蛋卷的做法
    棋子蔬菜蛋卷原料:胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、番茄酱。做法:1、胡萝卜去皮切成长条,放入淡盐水里煮熟捞起备用;2、菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟,捞出沥干水份备用;3、将菠菜整理
  • 韭菜虾仁炒鸡蛋的做法营养均衡的健康餐
    主料韭菜一把蛋两颗白虾六尾酱油少许蒜头一颗制作步骤1.韭菜切成一段一段,
  • 帮助宝宝长牙的六种食物
    一、半固态的食物比如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等等,让宝宝体验由水状饮食到糊状饮食的过度。稍有稠度的辅食,可以让宝宝意识到他的食物开始有所变化,为日后添加固态食物让宝宝锻炼用牙齿咀嚼打基础。二、营养价
  • 孕妇吃什么对宝宝智力好?促进胎儿智力发育食谱
    孕妇在长达十个月的孕期中,应该多摄入营养的食物,以补充胎儿生长发育所需的营养素。在孕期时,要多吃有助于胎儿智力发育的食物,看看哪些食物对宝宝智力好吧。每100克小米和玉米中的蛋白质,
  • 天麻可以治疗失眠吗
    天麻可以治疗失眠吗天麻中含有的天麻素和天麻多醇对神经的活性有一定的抑制作用,有镇静催眠作用,在临床上可用于治疗神经衰弱症、惊厥、止痛等,但单味的使用天麻对失眠的治疗效果甚微,需配伍其他药物一起使用,效果才能最大体现。天麻治疗失
  • 孕妇冬季养生小常识
    孕妇冬季养生小常识1:冬天孕妇应注意哪些疾病?孕妇冬天感冒怎么办?孕妈咪在冬天因感冒就医的机率比平常多出许多!轻微者可以用自己的免疫力抵抗病毒而自然痊愈,不需药物
  • 吃火锅怎么吃才健康
    天逐渐凉了起来,很多人都喜欢在天冷的时候喜欢吃火锅,但是吃火锅却容易上火,十分的腻,这些都被人们成为“火锅综合症”,那么怎么样才不会预防“火锅综合症呢”。1.多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉
  • 桃胶糖尿病人可以吃吗糖尿病吃桃胶的做法
    桃胶糖尿病人可以吃吗桃胶糖尿病人可以吃。桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸,用清水泡发后煮成粥食用,能增加血液中的单糖含量和不饱和脂肪酸的含量,对血糖的控制和降血脂都有一定的帮助,因此糖尿病患者不但可以吃桃胶,还可
  • 不同体质人群增强抵抗力的中医食谱
    春季是流感多发的季节,要做好预防流感的措施,最好的方法是提高人体的免疫力。不同类型体质应该如何增强抵抗力呢?看看小编推荐的几款中医食谱吧。一、脾虚型:五指毛桃煲瘦肉如果孩子常反复感冒、汗多
  • 铁皮枫斗如何保存
    置于阴凉通风处密封保存铁皮枫斗是由新鲜的铁皮石斛经过特殊的工艺晾晒并卷制而成的,但本身还是含有微量的水分的,如果不保持通风的话,干石斛会因为自身的水分而发霉,因此家里如果有大量的铁皮枫斗最好放置在阴凉通风的地方,同时要避免阳光直射,最后就是每隔一段时间检查
  • 春季养生食谱推荐第三期
    春季养生食谱也分为三大时期中医养生十分讲究时节,如春季饮食就应注意忌食生冷油腻之品,少食酸味食品。更细致一点,我们还可以将春季分为早春时期、春季中期和春季晚期。春季养生食谱一、早春时期