哪些人不适合吃藕粉
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哪些人不适合吃藕粉
1、 痛经 者
藕粉属于凉性食材,如果是女性在痛 经期 间食用有可能会加重病情。
2、脾胃虚寒者
脾胃消化功能低下、 大便 溏泄者、胃及十二指肠溃疡患者不宜食用藕粉。
3、 糖尿病 患者
目前市面上许多的藕粉都添加了大量的糖分,而且藕粉本身就属于易消化的碳水化合物,对于糖尿病患者来说是一种升糖指数比较高的食物。
藕粉的正确冲泡方法
1、取一勺莲藕粉放入碗里(约12g-15g);
2、加入一勺子凉开水(或温开水),刚好没过藕粉就可以,不能加太多;
3、充分搅拌均匀,直到藕粉看不到颗粒状(呈糊状)为止为;若天冷加温开水比较快速融化,如加凉开水则可以稍等待一会;
4、加入95°以上滚烫的开水,一定要滚烫的开水,切记不能用饮水机的热水;
5、一边加水,一边快速搅拌;
6、一直搅拌,直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即停止加水。