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佛手瓜的营养价值,佛手瓜的作用与 功效
营养价值
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗 疾病 的能力有益。
其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠 食品 ,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛用瓜,有助于提高智力。
作用与功效
中医认为佛手瓜具有理气和中,疏肝止呕的作用。
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