黑米和什么一起搭配煮粥最佳营养香甜口感佳
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燕麦
材料:燕麦、黑米、大米、红枣、黑糖
做法:
1、将黑米、燕麦按2:1的比例取1杯洗净,加入10杯水。;
2、大火煮沸燕麦、黑米,转中火直到黑米煮开;
3、等待 粥 煮开时,将红枣洗净去核,切成丁备用;
4、粥煮开后,加入红枣,再将锅子移至闷烧锅中继续焖煮;
5、至米粒涨开,煮至黏稠时,将黑糖放入搅拌均匀即可。
银耳
材料:银耳10克、黑米100克、红枣3个、 红糖 适量
做法:
1、准备好黑米、银耳、红枣,喜欢甜的可以准备红糖或者 蜂蜜 ;
2、银耳用冷水浸泡约30分钟;气温不同,泡发时间略有差异,将黑米洗净,冷水浸泡30分钟;
3、将泡发好的银耳,去头,用手撕碎,沥干水;
4、红枣洗净,黑米捞出,银耳起放入到压力锅,加入适量的冷水,开火煮;
5、煮至粥熟,加入红糖搅拌均匀即可食用。
小贴士:
1、银耳黑米粥可以吃原味,也可以加点红糖、或蜂蜜。
2、银耳黑米粥具有 排毒 养颜、补充胶原蛋白、滋阴润肺、滋补脾胃的功效。
3、银耳不要过于白的,太白的被漂白过,.黑米选择有机黑米。
黑豆
材料:黑米100克、黑豆60克、红糖适量、糯米适量、大红枣3个
做法:
1、将黑米、糯米、黑豆淘洗干净,放到煮锅里加水浸泡2小时;
2、红枣切下枣肉,再往泡好的米里加入红枣肉,开小火慢慢熬煮;
3、熬至粥熟,加入红糖,搅拌均匀即可。