冬天常喝汤能养生
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排骨汤抗 衰老 。
排骨除含 蛋白质 、脂肪、 维生素 外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人, 骨骼 老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。
鸡汤抗感冒。
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体 免疫力 ,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
鱼 汤健脾开胃。
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、 睡眠不足 等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血。
猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、 补血 润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女 产后 阴血不足、乳汁缺少。