美味又养生就喝这五种汤羹
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话说 保养 自己的身体那是离不开饮食的调理,如果想要吃上 养生 又美味的汤羹,大家觉得都有哪些汤羹食谱是属于这类的呢?如果想要知道话,今日小编推荐五种,让大家尝尝鲜!
一,玉米 番茄 汤羹
食材:番茄、玉米粒,青椒,盐、鸡精,酱料。
做法:
1、先把番茄清洗下,然后将其切成丁状,放在锅中用小火进行翻炒一番。
2、放入适量的清水并且煮开水。
3、然后放入煮熟的玉米粒以及切好的青椒。
4、加入番茄酱,让其成色能够出来,最后放入少许的盐巴以及鸡精调味,这样就可以出锅了。
二,萝卜虾丸羹
食材:新鲜的虾需要半斤,萝卜切丝一小碗, 鸡蛋 一个,姜片三片,葱少许,淀粉一勺,盐一勺,料酒一勺。
做法:
1、将虾清洗并且将头和壳全部剔除,同时也要清理掉虾线。
2、这些清理好的虾仁用刀背进行粗加工,剁成小丁状即可。
3、剁好的虾蓉放在碗中,然后加入蛋清、料酒以及盐、淀粉等适量进行搅拌,搅拌均匀即可备用。
4、锅中准备好水,然后烧开,将虾蓉捏成丸子形状放在水中进行定型。
5、全部定型完之后,在另开的锅中放入葱姜以及萝卜丝煮开之后,放入丸子慢炖10分钟左右,然后加入盐和葱丝即可。
三,乌鸡养生汤
食材:乌鸡一斤,栗子10颗,枣10个,枸杞小碗,生姜少许,盐一勺。
做法:
1、首先清洗所有需要清洗的食材,乌鸡切成大块状的。
2、煮一锅水,将乌鸡放入其中煮开5分钟,倒掉水并且清洗乌鸡肉。
3、再开一锅,将乌鸡放入其中并放入生姜以及适量的水。
4、烧开以后,用小火炖煮60分钟,放入栗子肉,还有红枣以及枸杞。
5、再煮20分钟的时间,放入适量的盐即可出锅。
四,黄瓜皮蛋汤
食材:一条黄瓜、皮蛋两个、姜半块,盐少许,鸡精少许。
做法:
1、黄瓜洗干净病切成片状的,皮蛋切成瓣状的,姜切成细丝备用。
2、锅里面放入少许食用油,开水加入煮汤备用。
3、将切好的姜丝以及皮蛋放入其中并且煮沸。
五,香菇豆腐鲫鱼汤
食材:大鲫鱼一条,香菇新鲜的一些,豆腐一块,姜、葱和枸杞以及盐适量,植物油一碗。
做法:
1、将鲫鱼清洗干净并且将香菇和豆腐都切好备好。
2、先将鲫鱼热锅煎一下,放入姜片来爆香,两面都是金黄色就可以。
3、鲫鱼放入令一个锅中,放入足量的水(不要煮到后面没有水即可),加入盐调味进行大火烧煮。
4、过5分钟左右,放入豆腐以及香菇煮上分钟,然后放入葱花以及枸杞,闷一会就可以。
说真的,写完之后都流口水出来了,想要好好的养生的话,这几种汤品确实是非常适合多数人的,而且也可以在家做出来的,希望大家可以认真的学起来,养生靠自己! (99 健康 网( )专稿,如需转载请注明出处)