生菜粥的做法大全家常好喝又营养的生菜粥
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生菜瘦肉粥
材料:瘦肉200克、生菜2颗、米半杯、水适量
做法:
1、猪肉切薄片,用少许油、 盐 、生粉拌匀,放冰箱冷藏腌一个晚上,生菜洗干净后切碎;
2、白粥从焖烧锅取出,大火煮开,用汤勺来回划圈搅拌一会;
3、放进肉片,用汤勺划散;
4、加入生菜,用汤勺搅拌均匀,不用盖盖子,大火煮至粥重新煮开,转小火继续煮5分钟左右,放盐调味即可。
生菜排骨粥
材料:大米粥、排骨、生菜、食盐、 鸡精 、姜、 料酒 、生抽、淀粉、白糖、水
做法:
1、老火白粥一碗,白粥放少许姜丝,煮沸;
2、生菜洗净,切丝备用;
3、排骨斩件,用料酒,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝腌十五分钟;
4、再放入腌好的排骨,煮3-5分钟,至排骨转白色,熄火让余热烫熟排骨;
5、起锅,撒上生菜丝,葱花,白 胡椒粉 调味即可。
鸡蛋生菜粥
材料:大米一小把、鸡蛋一个、生菜两片、盐适量、鸡精适量、水适量
做法:
1、提前把米浸泡好(最好洗两遍后用热水泡上);
2、开火煮15-20分钟;
3、放入打散的鸡蛋,一边倒鸡蛋一边搅拌;
4、生菜切丝,放进粥里搅拌;
5、放入适量盐、鸡精,一碗清淡营养的鸡蛋生菜粥就好了。