这6样东西会偷走你体内的营养素你中招了么
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酒精:会偷走维生素B1
酒精是一种中枢神经抑制剂,主要是直接影响到脑神经细胞的机能,如果要在体魶正常代谢,必须要有足够的维矩素B1参与,因此,大量饮酒会造成体内 维生素B1 不足,如果长期缺乏维生素B1,会加速脑细胞、心脏与肝脏的损伤。
因此,在大量饮酒后,应该服用复合维生素,以补充不足的维生素B1,维护肝脏与脑神经健康所需的各种营养素。而初期戒酒者,也会被要求儘快补充维生素B1。
香烟:会偷走维生素C
香烟中的尼古丁及焦油都会耗损维生素C,因为尼古丁或焦油会在体内产生过氧化作用而使细胞损伤的现象,而维生素C是人体细胞修復不可或缺的营养素,抽烟则会加速维生素C的耗损,有非正式统计,每吸一隻烟就会消耗25毫克的维生素C,吸烟过量会导致体内维生素C不足,而产生病变。
所以,有抽烟习惯的人平时要多吃富含维生素C的食物来补充被香烟消耗掉的量,至于被迫吸到 二手烟 的人则要补充更多量的维生素C来自我保护。但值得注意的是,由于维生素C是水溶性维生素,所以摄入过量只会透过肾脏排出体外,还会造成肾脏负担,所以也不宜摄取过多。
咖啡:会偷走钙质
适量的咖啡因对于每日钙摄取量充足的人来说,影响并不大,但如果钙的摄取量不足,又加上长期过量摄取咖啡因,就容易出现骨质疏松症的问题。而有统计显示,每天喝超过2杯咖啡之后,每多加1杯就会造成骨钙25毫克的流失。 临床研究显示,如果1天没有摄取到744毫克钙质,或是65岁以上的人,只要摄取含咖啡因高的食物,就会提高骨松的风险。所以,每天喝咖啡时可以适度地加一些鲜奶。而卫福部建议每人每日咖啡因摄取量以不超过300 mg为原则,必要时可以适量补充钙片。