山竹是什么季节的水果山竹什么时候吃是应季

山竹是什么季节的水果

山竹的主要成熟季节在夏季。果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。

市场上的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。

五月至九月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的   果汁     就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。

山竹怎么辨别好坏

1、看果蒂    

果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。

2、捏果壳    

果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

3、看萼片    

就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃。

4、掂重量    

两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。

吃山竹注意事项

1、肥胖人群不宜吃山竹    

身体过于肥胖的人群不宜吃山竹，因为山竹这种水果中有大量的糖份，它们进入人体以后会转化成脂肪，会让人们的体重增加，容易诱发多种疾病。

2、 糖尿病人不宜吃山竹    

糖尿病人不宜吃山竹，因为山竹的含糖量很高，人们食用以后会让血糖明显升高，对病情控制不利，如果不注意还会诱发糖尿病并发症。

3、山竹不能与寒性水果一起吃    

平时大家吃山竹时还要注意，不能把它与   西瓜     、白菜以及   苦瓜     等寒性食材一起吃，因为山竹本身就性质寒凉，再与寒性食材一起吃，会让人体内的寒性加重，严重时会诱发痛风和   腹泻     等多种疾病，对身体健康   不利。    

4、吃山竹不能过量    

平时吃山竹时一定在适量，不能过量食用山竹，如果过量食用山竹会引发便秘，和   腹胀     ，如果不小心吃多了，也可以喝一些   红糖     姜茶，可以把山竹引发的不良反应缓解。