怎么炸馒头片好吃冷馒头的第二春美味做法

1. 将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许清水和       盐         ，搅打成均匀的蛋液。

3. 将切好的馒头片放在蛋液水中，两面翻转粘满蛋液即可。

4. 炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片，小火炸制。

5. 待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子翻面继续炸，两面颜色金黄后捞出关火即可。