罗宋汤怎么做呢?

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发布：2022-06-04 11:37:59 来自一生荒唐觅知友会员

原料：不肥不瘦牛肉1斤切丁，土豆、胡萝卜、番茄 , 芹菜。以上四种蔬菜皆切成丁。洋白菜、白胡椒粒、盐。

做法：将牛肉丁加水用漫火炖至七成熟，此时在牛肉汤中先放入不易熟的土豆丁、胡萝卜、番茄丁一起煮到土豆出沙，番茄在汤中泛红为止。再放入磨碎的白胡椒粒及盐便可以喝了，还可在汤熬好后往锅中再加一碗熟牛奶，则成为西餐馆提供的那种奶茸汤。

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