薏米红豆不能怎么吃薏米红豆这样吃没效果

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发布:2022-06-11 01:26:10  来自 清晨的小鹿 觅知友会员

  薏米红豆不能怎么吃?薏米红豆为什么吃了没效果,原来是这样吃了。中医讲“湿邪为病”,湿气对人体健康影响很大,很多朋友听过祛湿要喝薏米红豆   粥     ,但为什么喝了还是没有用,那你可能是没喝对赶紧来看看正确的方法吧!  


  常见误区  

误区一:红豆错了

薏米红豆粥中,中医推荐的“红豆”是“赤小豆”,两种豆子其实是有区别的,普通红豆外形胖圆,多用来食用,而赤小豆更小更细长,用来入药或者煮薏米红豆粥,利水祛湿的功效更显著。

购买的时候要注意区分红豆和赤小豆哦。

误区二:薏米错了

要用熟薏米。生的薏米寒性重,直接煮生薏米会伤脾,可以把薏米炒一下,减轻它的寒性,炒到表面微黄就可以。现在市面上也有卖熟薏米,购买的时候也可以选择买已经炒熟了的。

误区三:煮法错了

薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。这样煮起来更加快捷还能保证祛湿功效。

误区四:大米加错了

虽然叫薏米红豆粥,但此款“粥”不需要加大米!红豆和薏米本身不含湿,所以怎么熬都不稠,汤很清,中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。一旦加入大米,就等於加进湿气,整个变成粥,味道可能更好,但对于祛湿养生来说,功效会没那么强。

误区五:只祛湿不健脾

湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾、祛湿要一起进行才正确!脾的作用,就是负责把身体的水汽运送到各个地方的,比如运送到肾脏,就可以通过排尿排出去,运送到毛孔,就可以通过出汗排出去。如果脾不好,湿气很难排出。

光祛湿不健脾的话,脾虚弱,运化水汽的能力降低,水汽堆积在体内,无法出去,自然湿气就更重,湿气和脾虚是恶性循环的关系。要想祛湿,就必须祛湿加上健脾。两者同时进行,才有用。健脾最厉害的是芡实!

芡实是一种长在水里的     植物    的干燥成熟种仁,味甘涩、性平,有健脾祛湿、固肾益精、补中益气、抗衰延年的功效。芡实常用来健脾祛湿,健脾调整脾胃功能,排出湿气;还能固肾,肾好了,排尿功能就强,湿气能通过尿液排出。

养生食谱

薏 米 红 豆 芡 实 粥

红豆和薏米是可以祛湿消水肿,加上芡实健脾胃,补充气血还能改善面色晦暗。

材 料 薏米,赤小豆,芡实,     冰糖    (薏米赤小豆比例为1:1)

步 骤

1. 赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上,或者直接用热水浸泡1小时;

2. 薏米用文火炒,炒到变成微黄色即可;如果买了熟的薏米,就可以省略这一步。

3. 把薏米、芡实、赤小豆、一起放锅里,加水,熬煮2个小时左右,最后加入冰糖煮化调味。

山 药 薏 仁 芡 实 粥

  山药    薏米芡实粥     补气血    、祛湿利水,健脾补肺,营养丰富,算一道十分方便家常的保健粥了。

材 料 山药,薏米,芡实,大米少许,     枸杞    (一般的比例是山药:芡实:薏米 = 1 : 1 : 1)

步 骤

1. 薏米仁、芡实洗净,用清水浸泡一晚;大米淘洗干净,用水浸泡20分钟。

2. 山药去皮、切块,浸在水中防止变黑;去皮的时候可戴上一次性手套,这样不会引起     瘙痒    哦。

3. 锅中适量水烧开,放入薏米、芡实、大米, 大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。最后放入山药块、枸杞,煮约10分钟即可出锅。

薏 米 红 豆 牛 奶 粥

除了祛湿,薏米红豆搭配红枣、     牛奶    还可以用来做健康早餐或者甜品粥也是不错的选择,红枣补气血,牛奶补充钙质,营养美味~

材 料 薏米,红豆,红枣,牛奶,冰糖

步 骤

1. 薏米和红豆提前浸泡两小时,方便煮软烂,红枣洗净备用。

2. 大火先把薏米和红豆煮开,然后转小火炖煮30分钟。

3. 放入红枣和冰糖再煮20-30分钟即可。

4. 出锅前倒入牛奶煮几分钟,一锅香甜的薏米红豆牛奶粥就完成了。

注意事项

1. 薏米会使身体冷虚,故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。正值     经期    的女性也应该避免食用薏米。

2. 薏米所含的醣类黏性较高,可能会妨碍消化,所以消化功能不良的人不能吃薏米。

3. 肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、     营养不良    性水肿以及肥胖症等病症患者,不能喝红豆薏米芡实粥。

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