牛奶不能和什么一起喝
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大家都知道, 牛奶 是非常有营养的,但是喝牛奶可不能随心所欲,牛奶不能跟一些食物一起喝,不然可能对身体不好哦,亲亲宝贝小编告诉你,牛奶的搭配禁忌!
牛奶含有丰富的营养,又有较高的养生保健功效,深受人们喜爱。中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效,把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可以变得更加美味、营养。但是,牛奶也不是跟所有食物都能“和睦相处”的,它也有四大“敌人”。
果汁 不能随便搭
有些人喜欢追求新鲜口感的牛奶口味,将果汁和牛奶混搭在一起饮用,以为这样调配出果汁牛奶,还融合了果汁的营养。其实这样的搭配是错误的!营养专家指出,如果牛奶中加入了过量的果汁,牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应,发生凝集、沉淀的情况,导致人体难以消化、吸收。更严重的情况,是会引起 消化不良 和 腹泻 ,因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。
橘子 不能立即吃
有一部分人,喜欢喝完牛奶后,再来个“奶后”水果,但是摄入水果也要注意,像橘子这样的酸性水果不能立即吃。喝完牛奶后,起码在一个小时内不能马上吃橘子,牛奶中的 蛋白质 ,容易与橘子中的果酸发生凝固反应。这样会影响牛奶的吸收和消化。当然,不止橘子,其他的酸性水果也是不能立即吃的。
糖不可额外添
在这凉爽的初秋,暖暖的牛奶添加点糖,能让牛奶变得更加香甜,容易入口。但实际上,这样的做法也是错误的。牛奶加热并放入糖,会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,损害人体健康。专家建议,如果真要添加糖,可以等到牛奶煮好后放凉,这个时候放糖才不会影响健康。
巧克力 不能随意配
巧克力味的牛奶很多人非常喜欢,但其实这是一个很大的误区,牛奶跟巧克力是不能搭配的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。这极大地影响了人体对钙的吸收,严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。