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怪味花生的做法酥的不可思议的鲜咸微甜风味

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发布：2022-06-09 16:00:54  来自 萌妹纸霸气范 觅知友会员

  • 主料


    •  花生米    

    •  盐    

    •  糖    

    •  辣椒面    

    •  花椒面    

    •  温水    

  • 制作步骤


    • 1. 把铁锅烧干，放入       盐         ，然后放入花生，中火把花生炒香，待花生变色之后，调整小火，直到把花生炒熟。

    • 2. 把花生舀在盘里，放凉，盐可以找到瓶子装起来，下次再用。

    • 3. 找一个空碗，放入海椒面，花椒面和少许盐，把三样调料拌匀。

    • 4. 把锅洗干净，加入一点点温水，放入白糖，小火把白糖熬化，待白糖里没有水份，粘稠即可。

  • 小贴士

  • 1、盐最好多一点，把花生盖住为准。

  • 2、不想炒花生的也可以直接烤熟花生，保存时间比炒制的还长。

  • 3、小火熬煮糖浆是为了让糖浆受热均匀，不担心糖浆会熬干。

  • 4、熬糖浆的过程不要搅动糖浆，以免砂糖结晶。

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