青椒炒肉怎么做好吃

青椒炒肉的家常做法一

材料：     熟瘦肉200g、青椒2条、油适量、   盐     适量、高汤适量、生抽适量、五香粉适量、白糖适量、大蒜适量。

做法：    

1、备好青椒、大蒜、熟瘦肉。

2、把瘦肉撕成丝，这个要点耐心。

3、把青椒去头，用刀划开，把籽去掉。

4、把青椒切成细丝。大蒜切粒。

5、热油锅爆香大蒜。

6、加入肉丝翻炒，这时会有点干，可以加点高汤。

7、加入青椒丝翻炒。

8、放入一小勺白糖。

9、再放入适量盐、五香粉、生抽调味就可以了。

青椒炒肉的家常做法二

材料：     里脊肉、青椒、橄榄油、盐、   酱油     、   料酒     、   胡椒粉     、白糖、   鸡精     、香油。

做法：    

1、准备好所有的食材。

2、猪肉切丝加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制片刻。

3、然后加入一些橄榄油拌均匀。

4、炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜。

5、倒入肉丝翻炒。

6、把肉丝炒至变色坚挺，盛出。

7、底油，倒入青椒翻炒。

8、加入生抽。

9、加入盐和白糖。

10、再把肉丝倒入翻炒均匀。

11、淋入香油。

12、加少许鸡精翻炒均匀关火。

青椒炒肉的家常做法三

材料：     茶树菇200g、青椒110g、猪肉230g、油适量、盐适量、豆豉适量、生抽适量、料酒适量。

做法：    

1、准备并洗净食材。

2、青椒切条，新鲜茶树菇从中切成2段。

3、猪肉切成段状，加生抽及少许食盐、料酒腌制。

4、热油锅快速炒熟猪肉。

5、炒熟后盛出。

6、利用锅中余油爆香豆豉，放入青椒。

7、马上放入茶树菇。

8、炒至茶树菇、青椒断生，放已炒好的猪肉。

9、翻炒均匀即可。