海带排骨汤

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发布：2022-06-09 21:37:06 来自酒市舞青帘觅知友会员

宝宝幼儿时期(即0-2岁)是脑发育的关键期，因此妈妈们要注意给宝宝们补碘，虽然我们的身体对宝宝的碘元素要求量非常的少，但是碘却对宝宝的健康成长十分的重要。海带排骨汤，味美，汤鲜，让你的宝宝爱上它吧!

①你需要准备的原料……

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

②这道菜该怎么制作……

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

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