八月瓜怎么吃生吃炒食皆适宜

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直接生吃

八月瓜最简单的方法便是直接生吃,如果果皮已经软了,可以掰开果皮,用勺挑取果肉吃,连皮带籽一起吃,能促进肠胃蠕动和帮助消化;如果果皮不软说明果实未全熟,不要着急食用,可以放置5~7天后与   蜂蜜     或   冰糖     混着吃。

八月瓜怎么吃  

煮着吃

除了鲜食之外,八月瓜还可以搭配蜂蜜一起煮着吃,《食性本草》说:“主胃口热闭,反胃不下食。”以蜜水煮食,更能益胃进食。用于热痢,饮食少进,或湿热   腹泻     ,小便短赤,饮食减少。

具体做法:八月瓜6个,剥去果皮,加蜂蜜和水适量,煮熟食。

八月瓜怎么吃  

泡茶

八月瓜除了果肉之外,果皮也可以用来泡茶喝,将果皮用饮用水洗刷干净后切成丝,晒干或烘干后,贮存于密封的铁盒中做保健茶用。

八月瓜怎么吃  

炒着吃

八月瓜炒肉丝    

材料:八月瓜2个、胡萝卜1个、瘦肉50克,食用油、食   盐     、生姜、   料酒     各适量

做法:

1、将八月瓜、胡萝卜、瘦肉切成丝;

2、锅置火上,爆香姜丝,放入肉丝、料酒炒至变色;

3、放入八月瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀,加入适量的调料即可。

八月瓜怎么吃  

八月瓜炒鸡蛋    

材料:八月瓜1个、洋葱1个、鸡蛋2个,调味料少许

1、八月瓜切成丁,洋葱洗净后切成粒,鸡蛋磕入碗内打散;

2、锅置火上,放入适量的食用油,将鸡蛋液倒入锅内炒熟;

3、依次放入八月丁、洋葱粒翻炒均匀,加入调味料即可。


 

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