西葫芦有哪些营养价值和功效

  营养价值  

西葫芦含有较多     维生素    C、     葡萄    糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：     蛋白质    0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。

  功效  

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿     腹胀    、烦渴、疮毒以及     肾炎    、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高     免疫力    ，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

  适合人群  

一般人都可食用。

  适用量  

每次82克。

  最后小编温馨提示    ：不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。