新鲜地皮菜怎么洗干净四个妙招学起来
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方法一:淘米水/淡盐水浸泡
新鲜的地皮菜比较常见的清洗方法就是先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟,然后再用清水洗,这样就很容易洗干净。
方法二:面粉清洗
如果一时间找不到淘米水的话也可以选择用面粉来代替,因为面粉有非常强的附着力,可以在浸泡地皮菜的水中撒上一把面粉,轻轻揉搓,洗好后再用清水冲洗几次。
方法三:反复筛洗
除了上面的方法之外也可以直接将新鲜的地皮菜放在水里浸泡,泡十分钟后再用漏勺捞出来,然后把水倒掉,如此反复5、6次就洗干净了。
方法四:开水煮
如果觉得上面几种方法都太麻烦的话,也可以直接将新鲜的地皮菜倒入开水中煮,让杂质土自动往下沉,然后捞出浮在表面的地皮菜冲洗干净即可。