喝不完的酸奶可以做什么这样做美味升级
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用酸奶做沾酱或沙拉酱
酸奶的浓稠度非常适合用来做酱料,可以完全取代或部分取代热量较高的美乃滋和沙拉酱,吃起来较健康,热量较低,口感又清爽!
用酸奶腌肉
酸奶中的活菌和乳酸能够帮助分解肉类中的 蛋白质 ,让肉质变软嫩,尤其吃起来比较柴一点的鸡胸肉,真的很适合用酸奶来腌。其实中东和印度料理也经常都会用酸奶来腌肉喔!
用酸奶做烘焙料理
做面包、蛋糕或饼乾等烘焙料理时,也可以加入酸奶!酸奶可以用来取代鲜奶油和奶油起司等类似的食材,做出来的点心会更健康,也更不腻口!
用酸奶做冰淇淋和奶昔
直接把酸奶放进冰箱冷冻后,就会变成冰淇淋了,不但如此,还能混合其他新鲜水果等食材,做成各种冰品和好喝的奶昔喔!