双椒皮蛋拌豆腐下火开胃的夏季凉拌菜

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发布:2022-06-10 22:36:19  来自 蓦地一相逢 觅知友会员
  • 主料


    •  嫰豆腐      1盒    

    •  皮蛋      2个    

    •  青红椒      5个    

    •  蒜头      4瓣    

    •  葱白      4根    

    •  生抽      1汤匙    

    •  醋      1汤匙    

    •  白糖      1克    

    •  盐      适量    

    •  麻油      1克    

  • 制作步骤


    • 1. 将嫰豆腐横竖均匀切块,装入盘中备用;

    • 2. 皮蛋洗净去壳,切件,放在豆腐旁;

    • 3. 青红椒、蒜头、葱白切碎,放入油锅中火翻炒两分鐘,倒入小碗中;

    • 4. 小碗中加入生抽、       醋         、       盐         、白糖,搅拌均匀;

    • 5. 酱汁均匀倒在皮蛋豆腐上,淋上少许麻油即可,好后放入冰箱冷藏一小时味道更佳!

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