海苔可以和牛奶一起吃吗
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海苔可以和牛奶一起吃吗?
可以。
海苔是一种天然的海藻食品,其味甘咸,性寒,含有丰富的食物纤维、碘、铁、钙、牛磺酸等营养成分;而牛奶味甘、性平,含有丰富的 蛋白质 、钙、钾、磷、铁等成分。
两者在性味以及成分上均无相克冲突,因此可以搭配同食。
但要注意食用量,不宜过多食用,以免引起身体不适。
海苔和牛奶一起吃的好处
1、增添口感
本身牛奶的口感比较偏淡,味道只有细微的甘甜,而海苔的味道则稍重一些,有咸、鲜、甜、脆的口感,将海苔和牛奶搭配同食,不仅口味提升许多,还丰富了食品的口感。
2、健脑益智
海苔中富含牛磺酸,而牛磺酸是一种氨基酸,广泛存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁,适量食用有助于脑部发育,而牛奶中含有的碘、锌,可以提升大脑的思维能力及判断力,对于儿童来说更有益,可以增进 智力 发育。
3、补充营养
牛奶和海苔都含有较高的营养,两种食物单独食用都能补充人体所需的某些营养物质,而搭配同食,则能补充更多营养。
4、促进 骨骼生长
海苔和牛奶都富含钙元素,而钙是促进人体骨骼生长必不可少的物质,日常我们适量同食海苔和牛奶,既补钙又有助于长高。
怎么挑选海苔?
闻一闻:
加工后的干海苔具有一种特殊的香味,再经过烘烤的海苔,其香味往往更能吸引人们的食欲,香味越好等级越高,因而香味对海苔来说尤为重要(不是颜色)。
尝一尝:
好的海苔,柔软可口,一放入口里就和唾液掺混,很快溶化,以致香气扑鼻,鲜味满口。也可以做寿司时用海苔包皮,更加可口。
看一看:
一般说来,质量好的海苔,必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽。