长寿绝招:水果有益于抗衰老

抗衰老受很多因素的影响，而     食物   营养是最直接、最重要的因素之一。食物（如水果）中含有很多抗衰老的有效成分，利用得当，可以     预防   心血管     疾病   、     糖尿病   和     癌症   等疾病的发生和发展，促进     健康   ，因此，抗衰老是人类健康长寿的首要问题。晚辈们可以为老人常备一些有抗衰老作用的水果，一来为老人添寿加分，二来也尽尽孝心。

 水果有助抗衰老

美国农业部老年营养研究中心经过三个月的研究发现，老龄老鼠每天补充蓝莓、草莓提取物后，大脑退行性变化得到明显减缓，运动平衡协调性明显改善，学习记忆能力有所提高。无独有偶，我国研究人员也发现，富含植物化合物的石榴汁对老龄老鼠衰老相关的蛋白质、DNA损伤有明显的防治作用。在此基础上，又进一步开展     老年人   志愿者试验，每人每天喝一杯石榴汁，四周后     检查   结果发现，老年人抗氧化功能得到明显改善，表明石榴汁具有潜在的抗衰老作用。

 抗衰老有效成分被发现

近年来，营养学家通过研究发现，水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质通过提高抗氧化力、调节解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代谢、抗菌抗病毒等作用，发挥延缓衰老的作用。水果中常见植物化合物种类、分布及其功能如下：