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河南有种传统美食用小鱼做成,先炸后炖,锅底扣个瓷碗是制作关键
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羊肾是牛科动物山羊或绵羊的肾脏。又名羊腰子、羊肾子。性温,味甘。人肾经。羊肾含水分、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2 、尼克酸、维生素C、维生素A等。
羊肾的食疗作用与 功效 :补养肾气,充溢精髓。主治肾气虚弱,精髓不足,腰膝酸软,耳鸣耳聋,健忘恍惚,视物不清,足痿无力,性欲低下,阳瘦遗精,小便频数,遗尿。
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