柚子中间有透明胶状物是怎么回事
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柚子中间有透明胶状物是怎么回事
柚子中间有透明胶状物有可能是果胶,因为柚子是柑橘类 植物 果实,含有丰富的果胶,虽然一般常见于外皮中,但柚子皮果肉中有可能含有一定量的果胶,如果柚子肉没有明显的异味是可以放心食用的。
吃柚子注意事项
1、柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会 腹泻 ,故身体虚寒的人不宜多吃。
2、太苦的柚子不宜吃,因为过于苦涩的柚子一般都是没有成熟的或者是坏了的。
3、另外柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。
柚子的选购窍门
1、看形状
柚子买尖不买圆,好的柚子体型应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状是最好的。如果柚子形状是比较规整的圆形,反而是不好的。
2、掂重量
柚子买大不买小,尽量挑选大个的柚子,买重不买轻,挑两个差不多大小的柚子,用同一只手分别掂量下,也可以用秤量一下,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。较重的柚子含水分较多,比较好吃。
3、看颜色
柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,汁多味甜。相反,如果柚子皮颜色太黄或太青,可能是因为放置时间较长或者不够熟。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子,若想储存一端时间再食用,可选择果皮偏青黄的柚子。