食多豆腐对身体造成的五种危害
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从古至今,以豆制品为主的食物一直以来都被人们为保健养生的营养食品,不管是豆浆还是豆腐,这些食品都很受欢迎,随着生活体制的提高,人们更注重日常的保健,大多人都喜欢喜欢早上喝豆浆。
豆腐的营养价值高这不能给予否认,豆腐中含有脂肪、碳水化合物、 维生素 和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。
饮食禁忌豆腐不宜过多饮食1:促使肾功能衰退
在正常情况下,人吃进体内的 植物 蛋白质 经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
饮食禁忌豆腐不宜过多饮食2:引起 消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现 腹胀 、 腹泻 等不适症状。
饮食禁忌豆腐不宜过多饮食3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
饮食禁忌豆腐不宜过多饮食4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉 粥 样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
饮食禁忌豆腐不宜过多饮食5:促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度 增高 的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
饮食禁忌豆腐不宜过多饮食,豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、 缺铁 性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现 遗精 的肾亏者也不宜多食.