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黄豆芽汤

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发布：2022-06-09 21:54:11  来自 高冷低能儿 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 产后  

  • 主料


    •  黄豆芽      250g    

  • 辅料


    •  葱      3g    

    •  蒜      2粒    

    •  食盐      一茶匙    

    •  生抽      1大勺    

  • 制作步骤


    • 1. 把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。

    • 2. 大蒜切成末，       大葱         切成葱花备用。准备好生抽。

    • 3. 锅中放入清水(约1000ml)，大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。

    • 4. 豆芽煮熟后，加入       盐         ，白       胡椒粉         ，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。

    • 5. 煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃。

  • 小贴士

  • 1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

  • 2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

  • 3、绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。

  • 4、它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(道癌、胃癌、直肠癌)功效;

  • 5、豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的

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