清炒酱牛肉

清炒酱 牛肉    

材料:     酱牛肉200克、四季豆100克、胡萝卜100克

调料:     姜丝1小勺、   盐     适量

1、将酱牛肉切成细长条;四季豆洗净切斜段;胡萝上去皮，切丝。

2、锅中油烧至五成熟，放入姜丝炒香，再放入酱牛肉条大火翻炒数下盛起。

3、烧热锅中余油，放入四季豆和胡萝卜丝用中火炒匀，加少量水焖熟，然后加入炒好的酱牛肉条拌匀，用适量盐调味即可。

推荐理由:    

牛肉富含   蛋白质     和铁质，有益气血、补脾胃、强筋骨等作用，   孕前     多吃牛肉可补充元气。四季豆含有蛋白质、钙、铁、磷和   维生素     B族，多吃四季豆可帮助肠胃吸收营养，亦可令准妈妈肌肤保持光泽美丽。

烹饪提示:    

用酱牛肉做这道菜可节省时间，如果时间宽裕，可将生牛肉切丝，用小苏打、蛋清、淀粉和少许盐腌拌炒熟。