让宝宝胃口大开的包饭菜谱

夏季天气炎热，不少宝宝都没有胃口进食，影响身体吸收营养。小编搜罗了一系列适合夏天食用的包饭，保证你的宝宝胃口大开喔。

  1. 卷心菜包饭  

食谱原料：

卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝。

制作方法：

1. 先将卷心菜洗净，一切为二，在开水中汆熟，放凉后备用。

2. 准备酱，可以是甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱均可。

3. 自制包饭的小菜，可以用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜。

4. 准备一小碗米饭(可在上面撒上一点熟芝麻)和一小碟葱丝。

5. 开始动手做包饭，拿一片卷心菜叶子，抹上一点酱，然后放上一勺米饭，再加适量自制的小菜，用一根香菜绑一下，就大功告成了。

特点：卷心菜叶或大白菜皮汆熟后，味道有点甜，非常适合孩子的口味，加上可口的酱、菜和饭，营养全有了。

  2. 木耳包饭&海苔包饭  

食谱原料：

木耳(海苔)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝

制作方法：

将木耳提前泡发(木耳要选肉质厚一些、稍大一点的)，洗净后在开水中汆熟，放凉后备用，其余步骤同卷心菜包饭的做法。海苔不需汆水，可直接用，做法同木耳包饭。

特点：小孩子可能不喜欢吃木耳，我儿子就是，采用这个方法后，没想到他倒爱吃了，木耳的营养价值很高，但是一次不要吃太多，以防     消化不良    。

  3. 紫菜包饭(寿司卷)  

食谱原料：

大张的紫菜(在超市买烤过的那种)、米饭、胡萝卜、黄瓜(其他绿色蔬菜也可，如菠菜等)、     虾    (蟹腿肉或火腿肉也可)、鸡蛋、寿司     醋    (若用米醋代替，可加少许     酱油    )

制作方法：

1. 将胡萝卜、黄瓜切成条，放到开水中汆一下，使其软化。汆水时最好放一点     盐    ，但要少一些。

2. 做米饭时，大米和糯米混合，但要少放些糯米。米饭中要加几滴醋和稍许盐。刚做好的米饭要放凉后使用，否则口感不好。

3. 将鸡蛋打匀后煎成薄薄的皮，然后切成条状备用。

4. 虾、蟹腿肉或火腿肉要汆熟。

5. 拿出卷帘，在上面铺上紫菜，再在紫菜上铺上米饭。

6. 米饭上每隔一段距离放一段胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋皮、虾等，然后开始卷，每卷一次都要用劲压一下。

7. 卷好后切成段，蘸上寿司醋就可以吃了。

特点：这种寿司卷可以给孩子当早饭吃，混搭中式的小馄饨，有干有湿，想想都很有食欲。寿司里的米饭还可以用蛋炒饭代替。孩子去郊游的话，可以将做好的寿司卷放到一个好看的盒子里，是赏心悦目的爱心便当哦。