老人科学吃饭有哪些原则

人以食为天，能吃才是福，但是随着年纪的增大，     老年人   已经没有了年轻人的那种好胃口，消化差，吸收也不好，那么如何才能保证饮食     健康   呢？尤其是对一些有肠胃     疾病   、消化系统疾病的老人来说，什么样的健康饮食才是最正确的呢。

 一要少

俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

 二要暖

中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的     食物   刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

 三要早

所谓的“早”呢，就是到吃饭的那个点才吃饭，一般来说，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

 四要暖

这个“暖”呢，跟第二个暖不同。这个“暖”是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。

 五要软

老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。

 六要淡

老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的     高血脂   、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。

健康饮食的重要性想必不用小编多说。老人朋友一定要牢记上面说的这几点，帮助养好护好自己的肠胃。