热献广东民间特色养生粥

番薯有补中、暖胃的作用，《本草求原》说它能“宽肠胃，通     便秘   ”、“产妇最宜”。《随息居饮食谱》记载它“煮食补脾胃益气力”。番薯粳米煎粥有补中、益气生津、宽肠胃、通便秘的功效。广东民间亦常用于辅助治疗老人肠燥便秘，妇女产后便秘等     疾病   。亦是潮汕一带民间常用的粥品。

 菜干粥：

 牛百叶粥： 牛百叶是广州人对牛胃的叫法，也叫牛肚。牛百叶煲粥有益气血，健脾胃，助消化的功效，民间常用以治疗小儿病后虚弱，食欲不振，气血不足等疾患。牛百叶功能补虚弱，益脾胃。烹调时要注意的是用食盐把牛百叶搓洗干净，切成小块。

 荔枝干粥： 为广东东莞、增城一带民间常用粥品，有生津益血，和脾开胃的功效。荔枝功能生津、益血、理气，为有名的岭南佳果。

 鲫鱼糯米粥： 民间常以之治脾虚食欲不振，日渐消瘦，肌肉乏力等症，亦是病后体虚的饮食调养粥品。鲫鱼有和胃、通阴利水的功用。要注意的是最好用纱布袋装好鲫鱼再同煲，以免鱼骨掉进粥内。

 木棉花粥： 又称为祛湿粥，有利湿的功效，民间常用以辅助治疗尿道炎、肠炎、     湿疹   、暑疖等症。木棉花功能清热、利湿、解毒、止血。

番薯粥：